TP.HCM luôn được xem là thành phố có nhịp sống năng động, được du khách nước ngoài yêu thích khi đến Việt Nam. Nơi đây tập trung nhiều tòa nhà sáng đèn xuyên đêm, những hàng quán, những góc phố nhộn nhịp đến tận sáng. Bên cạnh đó là nhiều nét văn hoá đặc trưng đã tồn tại từ lâu và bản đồ ẩm thực dày đặc.
Mới đây, trên tờ báo New Zealand NzHerald, tác giả Brett Atkinson đã đề xuất những trải nghiệm đáng thử trong vòng 48h để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của TP.HCM. Nếu bạn là người sinh sống tại TP.HCM nhiều năm, muốn biết thêm nhiều khía cạnh khác của thành phố hay sắp có chuyến du lịch đến đây thì hãy thử khám phá theo đề xuất này nhé!
NGÀY 1
10h: Thưởng thức bánh mì ốp la và nhâm nhi cà phê
Bánh mì Việt Nam là món ăn được rất nhiều du khách nước ngoài ưa chuộng. Theo tác giả Brett Atkinson, bạn nên thức dậy thật sớm và thưởng thức bữa sáng bằng món bánh mì chảo ở TP.HCM. Sự kết hợp giữa ổ bánh mì nóng giòn, trứng chiên cháy cạnh, sền sệt phần lòng đỏ và pate béo ngậy sẽ khiến bạn tràn đầy năng lượng cho 1 ngày dài.
Sau khi ăn sáng xong, bạn có thể ghé các quán cà phê cóc hay cà phê bệt khu vực nhà thờ Đức Bà để nhâm nhi ly cà phê, ngắm đường phố và trò chuyện cùng bạn bè. Đây cũng là nét văn hoá lâu đời của TP.HCM mà chỉ có trải nghiệm bạn mới cảm nhận được sự thú vị.
Ảnh: @benneman
*Địa chỉ gợi ý: Bánh mì chảo Hoà Mã (53 Cao Thắng, Q. 3), bánh mì chảo Đặng Trần Côn (8 Đặng Trần Côn, Q. 1), bánh mì chảo cô Phương (137 Trang Tử, Q. 6),…
11h: Tham quan Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh
Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh trưng bày hầu hết những tư liệu, hình ảnh về các cuộc kháng chiến oanh liệt của nhân dân Việt Nam giai đoạn 1945 - 1975. Đặc biệt là những hiện vật như xe tăng, máy bay, ngọn pháo, súng,… Ngoài ra, đến đây, bạn còn được tận mắt chứng kiến cuộc sống đầy khổ ải trong ngục tối của những chiến sĩ và vô số phương pháp tra tấn dã man.
Ảnh: @khaiphthu_ong, @kiimlooan, @origin.hg
*Địa chỉ: 28 Võ Văn Tần, P. 6, Q. 3
13h: Dùng bữa trưa tại nhà hàng chay
Đến bữa trưa, bạn hãy thử "đổi gió" dùng bữa thanh đạm, với thành phần chính từ rau củ tại nhà hàng chay. Tác giả Brett Atkinson cũng gợi ý 1 số món chay đáng thử như gỏi đu đủ, cà ri nấm, hoa chuối xôi xoài,… Được ngồi trong không gian bình yên và thưởng thức các món chay thơm ngon, bày trí chỉn chu, màu sắc kích thích vị giác sẽ mang đến 1 trải nghiệm rất mới mẻ.
Ảnh: METTA Vegetarian, @vege.nora_
*Địa chỉ gợi ý: Hum Vegetarian Cafe & Restaurant (32 Võ Văn Tần, Q. 3), METTA Vegetarian (25C Tú Xương, Q. 3), Parami (102/3C Nguyễn Đình Chiểu, Q. 1),…
14h: Đến chụp ảnh và chiêm ngưỡng kiến trúc tuyệt đẹp của Dinh Độc Lập
Dinh Độc Lập được thiết kế theo lối kiến trúc Pháp cổ điển với cánh cổng sắt hoa văn, toà nhà đồ sộ và khuôn viên vô cùng rộng lớn. Nhờ sở hữu nhiều góc lên hình "xịn - mịn", Dinh Độc Lập đã thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp ảnh kết hợp tìm hiểu lịch sử trong thời gian gần đây.
Ảnh: @nihippy
Tại Dinh Độc Lập có hơn 100 căn phòng được xây dựng phù hợp với từng mục đích sử dụng, bao gồm phòng theo dõi tình hình chiến tranh, phòng thông tin liên lạc, các phòng họp,… Ngoài ra, nơi đây còn lưu trữ nhiều hiện vật có giá trị lịch sử như trực thăng, các loại xe từng được sử dụng để chở tổng thống.
Ảnh: @camtien2912, @huyynguyen.20, @tnqa.mow
*Địa chỉ: 135 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1
16h30: Thưởng thức các món từ chocolate tại cửa hàng trên đường Calmette
Ai yêu thích chocolate hẳn đều biết đến Marou - thương hiệu chocolate Việt Nam từng được tạp chí New York Times gọi là "chocolate ngon nhất thế giới". Trong chuyến khám phá TP.HCM, tác giả Brett Atkinson cũng gợi ý nên thử chocolate tươi và các món bánh, nước làm từ chocolate tại Maison Marou Saigon. Thêm vào đó, khi ghé cửa hàng, bạn sẽ được nhìn tận mắt chuỗi hoạt động của 1 nhà máy chocolate thu nhỏ, từ công đoạn rang, trộn cacao, rót chocolate vào khuôn rồi đóng gói cũng như làm những món bánh bằng chocolate hảo hạng.
*Địa chỉ: 169 Calmette, P. Nguyễn Thái Bình, Q. 1
18h30: Ghé quán bar uống một cốc bia thủ công cùng bạn bè
Theo nhận định của tác giả Brett Atkinson, TP.HCM là 1 trong những nơi lý tưởng ở châu Á để thưởng thức bia thủ công vào ban đêm. Bạn có thể ghé vào 1 quán bar cùng vài người bạn, tận tay rót bia ngay tại vòi và uống chậm rãi để cảm nhận hương vị tươi ngon. Hầu hết bia thủ công tại các quán ở TP.HCM đều có nhiều mùi vị khác nhau như trái cây, cacao, thảo mộc,... để bạn không bị nhàm chán khi uống.
Ảnh: Roguesaigon
*Địa chỉ gợi ý: Heart of Darkness (31D Lý Tự Trọng, Q. 1), Rogue Saigon (13 Pasteur, Q. 1), Pasteur Street Brewing Co. (144 Pasteur, Q. 1),…
20h: Dùng bữa tối tại quán ăn gia đình Việt Nam
Để khép lại ngày đầu tiên khám phá TP.HCM, bạn nên dùng bữa tối tại quán ăn mang phong cách cổ xưa, lấy cảm hứng từ những bữa cơm gia đình Việt Nam. Khi đến những quán này, bạn sẽ được đắm chìm trong 1 không gian cũ kỹ, đậm chất làng quê với các vật dụng đúng chuẩn "hồi đó" như bàn ghế gỗ nâu trầm, ống đựng đũa nhôm. Ngay cả những món ăn dân dã cũng được bày biện trong đĩa sành hoa văn.
Điểm đặc trưng của những quán này là menu thuần Việt, gồm các món như thịt kho trứng, canh chua, cá kho tộ, đậu hũ chiên, bông thiên lý xào,… Mỗi món đều được nêm nếm vừa vị và bày trí vô cùng đẹp mắt.
Ảnh: @jenni_beobeo, @kae.ing
*Địa chỉ gợi ý: Quán Bụi (19 Ngô Văn Năm, Q. 1), Cục Gạch Quán (10 Đặng Tất, Q. 1), Rice Field (75 - 77 Hồ Tùng Mậu, Q. 1),…
NGÀY 2
9h: Thư giãn buổi sáng tại những quán cà phê độc đáo ở chung cư Nguyễn Huệ
Khởi động ngày thứ 2, tác giả Brett Atkinson đề xuất nên dành thời gian nhâm nhi cà phê buổi sáng tại những quán cà phê độc đáo nằm trong chung cư Nguyễn Huệ. Vào năm 2020, National Geographic - kênh truyền hình Mỹ cũng bày tỏ sự thích thú với phong cách cà phê chung cư của Việt Nam và gọi đây là 1 "sản vật" của người TP.HCM.
Ảnh: @nghialee_
Tại đây tập trung nhiều quán cà phê theo nhiều phong cách khác nhau, từ Hàn Quốc, Việt Nam cho đến Hoàng gia Anh cho bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Không những vậy, những quán này đều có ban công hướng thẳng ra phố đi bộ để ngắm cảnh cực chill.
Ảnh: @mm.710, The Letter Coffee – Indochine
*Địa chỉ gợi ý: Boo Coffee (tầng 8), Partea - English Tearoom (tầng 4), The Letter Coffee (tầng 6, 8), Sài Gòn Ơi Cafe (tầng 5), Dosh - Doughtnut & Coffee (tầng 3),…
10h30: Ghé thăm chùa Ngọc Hoàng ở phường Đa Kao
Chùa Ngọc Hoàng là ngôi chùa nổi tiếng linh ứng trong việc cầu duyên và có tuổi đời hơn 100 năm. Chùa được xây dựng theo kiến trúc người Hoa với nhiều hoạ tiết làm từ gạch xưa, mái lợp ngói âm dương màu sắc sặc sỡ. Bên trong là những bức tượng các vị thần bằng gỗ được chạm khắc vô cùng tinh xảo.
Ảnh: @lam6537, @climbing_rose91
*Địa chỉ: 73 Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Q. 1
13h: Thưởng thức bánh xèo miền Tây và phở Việt Nam
Để lấp đầy chiếc bụng đói sau 1 buổi sáng rong ruổi khám phá, bạn có thể chọn ăn bánh xèo kiểu miền Tây hoặc phở bò. Bánh xèo miền Tây thường sẽ có lớp vỏ mỏng giòn, vàng ruộm với phần nhân tôm, thịt heo, đậu xanh, giá đỗ bên trong. Khi ăn, bánh xèo sẽ được cuốn với rau sống hoặc bánh tráng và chấm trong nước mắm chua ngọt.
Ảnh: Nghiêm Ngọc Vy
Ngoài bánh xèo, bạn có thể thưởng thức 1 tô phở đầy ắp bánh phở, thịt tái, bò viên, nạm, gân, hành lá với phần nước dùng đậm đà tại những quán lâu đời ở TP.HCM.
Ảnh: @openmymindforfood
*Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo 46A (46 Đinh Công Tráng, Q. 1), bánh xèo bà Hai (119 Lê Văn Linh, Q. 4), phở Hoà (260C Pasteur, Q. 3), phở Cao Vân (25 Mạc Đĩnh Chi, Q. 1),…
15h: Chiêm ngưỡng những công trình cổ của thành phố
Toạ lạc trên đường Công xã Paris, nhà thờ Đức Bà từ lâu đã được xem là 1 trong những biểu tượng của TP.HCM. Nhà thờ được xây dựng từ năm 1877 - 1880, mang phong cách kiến trúc Roman với 2 vòm mái cao 21 mét và 56 ô cửa kính màu, mô tả lại các sự kiện nổi bật trong kinh thánh. Không chỉ là nơi sinh hoạt tín ngưỡng, nhà thờ Đức Bà còn là địa điểm tham quan mà bất cứ du khách kể cả trong, ngoài nước đều ghé thăm khi đến TP.HCM.
Ảnh: @ireneisway
Ngay bên cạnh nhà thờ Đức Bà là Bưu điện thành phố có tuổi đời hơn 100 năm, được pha trộn giữa kiến trúc hiện đại phương Tây và cổ điển phương Đông với tông màu vàng rực rỡ và mái vòm rộng lớn bên trong. Đặc biệt hơn, nơi đây còn lưu giữ những bưu tá, tem mác và đồ lưu niệm có giá trị.
Ảnh: @albeee_t, @lovemiihuang
18h: Dành buổi tối để dạo phố và thử thêm các món bán khuya
Kết thúc chuyến tham quan 48h, hãy dành buổi đêm để đi dạo phố, ngắm nhìn những toà nhà lung linh ánh đèn và thưởng thức các món ngon được bán đến giữa khuya.
Ảnh: @propzy, @mebimsuakoi
*Địa chỉ gợi ý: Cháo sườn bà Hào (109/15 Trần Khắc Chân, Q. 1), cơm tấm bà Mười (294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Bình Thạnh), xôi cadé (451 Trần Phú, Q. 5), bánh canh cua chợ Thiếc (158 Phó Cơ Điều, Q. 11),…
Đi hết mọi ngóc ngách, ghé những quán đẹp, thưởng thức vô vàn món ngon mới thấy TP.HCM có nhiều điều thú vị. Thế nên, hãy thử dành ra 48h vi vu khắp nơi để khám phá thành phố năng động này nhé!