Những quán ăn "không thể vội" ở Hà Nội, đông nghịt người xếp hàng vì toàn món ngon trứ danh

Nhiều người hay nói Hà Nội đất chật người đông, nhịp sống thì tấp nập xô bồ, thế nhưng ở mảnh đất Thủ đô này người ta vẫn truyền tai nhau câu nói vui rằng "Hà Nội không vội được đâu". Mà một trong những minh chứng là ngay cả những hàng ăn ven đường cũng khiến người dân xếp hàng dài để đến lượt. Quả thực kiên nhẫn chờ đợi để được thưởng thức món ăn ngon không phải là chuyện dễ dàng, thế nhưng những hàng quán này ngày này qua tháng nọ vẫn thu hút rất đông thực khách ghé đến.

Bánh mì 25

Nhắc đến bánh mì ở Hà Nội thì có vô vàn hàng bánh mì ngon, thế nhưng để nói về một hàng bánh mì đông thực khách chờ đợi để được thưởng thức nhất phải kể đến bánh mì 25. Tọa lạc trên phố Hàng Cá, hàng bánh mì gây chú ý bởi lúc nào cũng rất đông người đứng xếp hàng, không chỉ có người Việt mà du khách nước ngoài cũng rất đông.

Ảnh: @its.munch.time33, @soumya.sen93.

Không gian của quán không quá rộng, cũng có khu vực trong nhà ở phía đối diện cho thực khách ngồi tuy nhiên với lượng khách đông thì nhiều người phải mua mang về hoặc đứng trực tiếp thưởng thức. Ngoài loại bánh mì kẹp truyền thống thì quán còn có thêm món bánh mì chảo với món best seller là bánh mì chảo bò phô mai. Theo đánh giá đa phần của những khách hàng đã thưởng thức, thì hương vị bánh mì rất có những nét riêng với phần nhân đa dạng, mềm cùng nước sốt vừa miệng.

Giá cho một chiếc bánh cũng không quá đắt, đầy đặn và được đóng gói sạch sẽ thì không lạ gì khi hàng bánh mì này được nhiều người chờ đợi để thưởng thức đến vậy.

Phở gia truyền Bát Đàn

Phở Bát Đàn là một trong những quán phở đông đúc nhất nhì Hà Nội này từng được rất nhiều trang báo lớn của nước ngoài như tờ CNN của Mỹ hay kênh du lịch EBS của Hàn Quốc ca ngợi khiến lượng khách tìm đến thưởng thức phở Bát Đàn ngày càng nhiều. Những hình ảnh đoàn người xếp hàng chờ ăn phở dài như thời bao cấp ấy cũng chính điểm thu hút thực khách đến với phở Bát Đàn.

Ảnh: @Ngọc Ánh, @foodtourviet.com.

Với vị trí khá là thuận tiện trên phố Bát Đàn cùng không gian rộng rãi, thoáng vậy nên đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ngon cùng ngắm người qua lại phố cổ Hà Nội. Đến với quán phở Bát Đàn điều sẽ khiến bạn "bất ngờ" đó là quán không chỉ có hàng người nối nhau chờ đợi đến lượt mà tất cả các thực khách ở đây đều phải "tự gọi, tự bưng" chứ nhân viên sẽ không order hay bê tận nơi như các hàng khác. 

Ảnh: @Ngọc Ánh. 

Hàng phở gia truyền này có tuổi đời lên đến 100 năm, thế nhưng qua từng ấy thời gian vẫn giữ được chân thực khách với hương vị riêng biệt. Nếu đã từng được thử qua bạn sẽ thấy hương nước dùng thơm nức, đặc biệt là vị ngọt thanh dịu nhẹ của xương bò kết hợp cùng với nước mắm và thêm các gia vị bí truyền mà chỉ có ở phở Bát Đàn mới có. Bởi vậy, dù ở Thủ đô có trăm nghìn quán phở khác nhau, nhưng danh tiếng của phở Bát Đàn mãi được được người dân lan truyền như một thương hiệu phở ngon và độc lạ nhất đất Thủ đô.

Bánh rán Lạc Long Quân 

Quán bánh rán không có biển hiệu, nằm trên vỉa hè đường Lạc Long Quân có tuổi đời khoảng 30 năm này luôn là địa chỉ yêu thích của nhiều người khi nhắc đến món bánh rán. Cứ vào giờ tan tầm quán bánh rán ấy lại có hàng chục vị khách xếp hàng chờ đợi, thậm chí có lúc cao điểm lên đến gần trăm người xếp hàng dài ra tận mặt đường Lạc Long Quân. 

Ngày trước quán gây chú ý bởi dù chỉ là một hàng bánh rán "cóc" nhưng khách cứ nườm nượp kéo đến, có thời điểm khách đến ăn còn phải cầm số đứng đợi. Thế nhưng thời điểm hiện tại thực khách chỉ cần xếp hàng chờ đợi đến lượt mua. 

Ảnh: @Ngọc Linh 

Quán có 2 loại là bánh mặn và bánh ngọt với giá từ 7- 9 nghìn đồng/ chiếc. Vỏ bánh rán tại quán được làm từ bột nếp trộn đều cùng dầu gấc nên màu sắc luôn vàng ruộm đẹp mắt. Nhân bánh cũng được chế biến cầu kỳ với đủ loại nguyên liệu: miến, nấm hương, mộc nhĩ, thịt heo và các loại gia vị trộn đều. Điểm đặc biệt là nước chấm ở đây sền sệt, ăn rất đưa miệng, bảo sao mà hương vị bánh rán ở tọa độ này này vẫn hấp dẫn thực khách vô cùng, khiến họ sẵn sàng chịu nắng nôi mưa gió để được ăn miếng bánh nổi danh Tây Hồ.

Ảnh: @Ngọc Linh, @Trangnhim

Bún ngan Nhàn

Một hàng bún trứ danh Hà Nội ẩn mình sâu trong con hẻm nhỏ của ngõ Trung Yên, nhưng bún ngan Nhàn vẫn luôn thu hút du khách gần xa tới thưởng thức bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Quán ăn này thì chẳng lúc nào ngơi khách cả, đặc biệt là vào buổi trưa. Hình ảnh dòng người xếp hàng dài, có khi dọc cả con ngõ chỉ để thưởng thức cho bằng được bát bún "thần thánh" này.

Ảnh: @Quý Nguyễn 

Gánh bún chỉ gồm hai nồi nước dùng, cùng khay chế biến vừa đơn giản mà lại bắt mắt khiến bao người đi qua phải nán lại. Không gian quán dù không quá rộng rãi với tầm chục chiếc bàn bài trí từ trong ra ngoài thế nên việc chờ đợi để có bàn ăn cũng phải chờ đợi khá lâu.

Một bát bún nóng hổi với phần topping có thịt ngan, tiết, măng và nước dùng ngọt dịu, đều được lòng người sành ăn bất kể là mùa hè hay mùa đông.

Ảnh: @normaltus, @Vancloudy. 

Bún đậu Hàng Khay

Nhắc đến bún đậu có lẽ nhiều người sành ăn nghĩ ngay đến phố Hàng Khay. Nằm trong con ngõ với diện tích rất nhỏ nhưng chỉ cần đứng ngay đầu nhìn vào đã thấy các quán bán bún đậu mắm tôm từ đầu ngõ xuống đến cuối ngõ. Đan xen có vài quán trông xe và hàng nước chè, tạo nên sự đông đúc với số lượng người vào thưởng thức món ăn không ngớt.

Một trong những tọa độ bún đậu được nhiều người ưa thích ở đây chính là quán bún đậu cô Tuyến. Quán có thâm niên từ rất lâu nên lượng khách đến đây lúc nào cũng đông nghịt. Tuy chỉ là hàng ăn nhỏ với những chiếc bàn ghế nhựa, nhưng với hương vị thơm ngon của món ăn thì nơi đây lại trở thành địa điểm ruột của nhiều thực khách, đặc biệt là dân công sở quanh khu vực này.

Ảnh: @Ninhtito. 

Khay bún đậu ở đây có đặc trưng là khay inox, một mẹt đầy đủ với đậu rán, dồi, chả cốm, thịt bắp luộc được lát khá mỏng. Hương vị mắm tôm cũng được đánh giá ngon và vừa miệng. Do đặc tính quán đông, nên đa số đến ăn sẽ phải xếp hàng, tuy nhiên nhân viên sắp bàn cũng khá nhanh nhẹn để thực khách không phải đợi quá lâu.