Không chỉ là món đặc sản xứ Việt nức tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới, bánh mì còn gây nhớ thương cho chính người dân nước ta bởi hàng loạt phong cách biến tấu khác nhau phù hợp với khẩu vị từng địa phương, vùng miền. Trong số đó, bánh mì que cay từ lâu cũng là một món ăn có sức hút với du khách bởi nhiều lý do đặc biệt.
Một tác phẩm về bánh mì cay Việt Nam do các hoạ sĩ minh hoạ lại. - (Ảnh: Practicus)
Mới đây, trên TikTok xuất hiện đoạn clip đạt hơn 2 triệu views giới thiệu về đặc sản bánh mì cay ở Đà Nẵng. Trong video, chàng trai quay cận cảnh ổ bánh mì nhỏ xíu nhưng bên trong được kẹp rất nhiều ớt khiến không ít người hoang mang: Cay thế này thì sao mà ăn nổi?
Bên dưới phần bình luận, chủ đoạn clip cho biết thêm hàng bánh mì lề đường này nằm gần bãi tắm Phạm Văn Đồng với giá bán chỉ 5k/ổ. Bên cạnh ổ bánh mì que bé tí, phần nhân bên trong là sự kết hợp của 3 nguyên liệu đơn giản gồm pate, ớt xay và bơ. "Nhìn ớt nhiều vậy thôi chứ ăn vào không cay mà nó hơi ngọt, mọi người đều ăn được thoải mái!" – chàng trai tiết lộ.
Nhìn người bán cho nhiều ớt vào ổ bánh mì mà hội không ăn cay cũng "hãi"! - (Nguồn: TikTok @hoang._.anh)
Được biết, bánh mì que (hay bánh mì cay Việt Nam) là một loại bánh mì xuất xứ từ nước Pháp, nhưng nguồn gốc nguyên thủy là ở vùng Torino của Ý. Nó có hình dáng thon dài cỡ 20 - 30 cm, thường được dùng kèm với pate, tương ớt, chà bông, ớt xay, bơ, dưa chuột,…
Tại Việt Nam, bánh mì cay là một trong những món đặc sản của vùng đất Hải Phòng, trong đó nổi tiếng nhất là ở ngõ Khánh Lạp và phố Hàng Kênh. Ngoài ra, ở Hà Nội, Đà Nẵng hay Sài Gòn, món ăn này cũng rất được ưa chuộng.
Bánh mì que cay từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất Hải Phòng. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy món ăn đặc biệt này khắp các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn,...