Đợt không khí lạnh đang bắt đầu tăng cường khiến cho tiết trời Hà Nội giảm sâu, bao nhiêu lớp áo cũng không thể nào tránh được cái lạnh se sắt của tiết trời miền Bắc. Dù lạnh giá là vậy nhưng thứ thời tiết ấy khiến con người ta càng thêm thèm thuồng hương vị nóng hổi của những món ăn ngon. Dường như những đợt gió rét này không thể cầm chân chúng ta ở nhà bởi đây chính là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những món ăn nóng hổi tỏa khói nghi ngút trên khắp phố phường Hà Nội.
Từ ăn vặt đến ăn no giữa trời đông, Hà Nội đều có những món "chiều lòng" bạn hết nhé!
Ngô khoai nướng
Hẳn ai đến Hà Nội cũng từng háo hức bên chậu than hồng, xuýt xoa chờ được thưởng thức một bắp ngô nóng rực hay củ khoai thơm ngào ngạt và vô cùng ấm áp giữa trời đông.
Mùa này cứ đi qua những hàng ngô khoai ấy, lại cảm thấy trong lòng nhen nhóm một sự ấm áp lạ kỳ. Bởi vậy mà dù trời lạnh, giới trẻ vẫn thích hẹn hò nhau ra đường, đặc biệt là ngồi tỷ tê bên quán ngô nướng, hơ bàn tay cóng lạnh trên bếp lửa, miệng vừa xuýt xoa vừa nhấm nháp từng hạt ngô, miếng khoai nóng hổi, thơm lừng.
Ảnh: @Đoàn Trọng Bình, @Halo Hà Nội
Và Hà Nội loanh quanh có rất nhiều hàng ngô khoai nướng nằm trên vỉa hè, góc phố. Dù nhỏ nhỏ nhưng vào những ngày này lại tấp nập khách ra vào. Cuối tuần rủ bạn bè lượn lờ phố xá, rồi lại cùng nhau mình bên chậu than hồng, thưởng thức những món quà bình dân này ngay kẻo mùa đông sẽ đi qua mất.
Ảnh: @bachuaviahe, @Tuxuka
Một số hàng ngô, khoai nướng ngon mà giá cả cũng vô cùng hợp lý:
Khoai nướng, ngô nướng – Vỉa hè phố Bạch Mai, Hai Bà Trưng
Ngõ 157 Chùa Láng, P. Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội.
Bánh chuối, ngô, khoai
Mùa đông Hà Nội sao có thể quên được "kho tàng" các loại bánh rán giòn nóng hổi. Dọc trên các con phố, mùa đông năm nào cũng xuất hiện những quán vỉa hè bán bánh khoai, bánh ngô và bánh chuối.
Ảnh: @tuli.tuli, @thaoltp113, @tunluvfood, @nhimlovefoods
Đây là 3 loại bánh có giá khá rẻ nhưng hương vị thì rất thơm ngon và tiết đông se lạnh cũng là thời điểm những chiếc bánh thân thuộc này lên ngôi. Đó là vị ngọt bùi của khoai, ngậy béo của ngô, dẻo thơm bột nếp, giòn rụm bột mì chiên. Cùng với đó là cái cảm giác quây quần bên một chiếc bếp nhỏ, thưởng thức những chiếc bánh to xụ, nóng hổi cùng hương vị ngọt nào, thơm ngon sẽ giúp chúng mình đỡ lạnh hơn rất nhiều đấy.
Các hàng quán bán bánh chuối, ngô, khoai chiên:
Bánh chuối, bánh khoai 257 Đê La Thành, Quận Đống Đa.
Bánh chuối số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh chuối, bánh khoai phố Ngô Sĩ Liên, Đống Đa.
Bánh chuối, bánh khoai 80 Giáp Bát, Hoàng Mai.
Cháo sườn
Món cháo sườn Hà Nội là một trong những món ăn vô cùng đắt khách vào ngày đông. Món ngon mùa đông Hà Nội này có thể ăn quanh năm, nhưng là một món nóng vì thế ăn ngon nhất vẫn là khi trời vào đông hay khi gió thu bắt đầu se lạnh. Và để tìm cho mình một địa chỉ để thưởng thức món cháo sườn thì không khó, chỉ cần bạn bước ra đường là đã có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều quán cháo vỉa hè hay gánh hàng rong bán cháo sườn rồi.
Ảnh: @halotravel, @Sontayfood, @Hsiao Ming, @Tiên Trần.
Những bát cháo sườn sánh mịn hạt gạo được xay nhuyễn cùng thịt sườn mềm tan, bên trên là bánh quẩy giòn, rắc nhiều tiêu, một chút bột ớt, đơn giản thế thôi nhưng lại ngon đến lạ thường, giúp xua tan đi cái lạnh của những sáng mùa đông Hà Nội hay đẩy lui sự lạnh lẽo của trời đêm Thủ đô.
Gợi ý các quán cháo sườn ngon:
Cháo sườn cô Là: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cháo sườn Bách Khoa: ngõ 17 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cháo sườn Huyền Anh: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cháo sườn sụn Đội Cấn: 142D Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cuốn nóng
Bánh cuốn nóng không xa lạ với người Hà Nội, đặc biệt là khi thời tiết chuyển lạnh. Dù là món bánh được ăn quanh năm nhưng đến mùa đông, bánh cuốn lại phát huy độ ngon một cách lạ thường.
Ảnh: @banhbaochay, @ninhtito, @huyendng, @bachuaviahe.
Bánh cuốn nóng hổi, vỏ mềm, mỏng, nhân thịt đầy đặn, chấm với nước chấm được đun ấm, đậm đà, vắt thêm quất, lát ớt cay cay. Hương vị của món ngon ấm nồng này có khi chỉ vừa được mang ra thôi là thực khách đã vội vàng chấm nước mắm húp xì xụp. Đêm đông lạnh, thưởng thức đĩa bánh cuốn nghi ngút cùng hành phi thơm ngậy bên lò than ấm giúp vơi đi cái lạnh đến xuýt xoa.
Gợi ý những hàng bánh cuốn nóng ngon:
Bánh cuốn ngõ 29 Thụy Khuê, Q. Tây Hồ.
Bánh cuốn Bà Hoành 66 Tô Hiến Thành, Q. Hai Bà Trưng.
Bánh cuốn Bà Hanh 26B Thọ Xương, Q. Hoàn Kiếm.
Bánh cuốn Bà Xuân 16 Dốc Hòe Nhai, Q. Ba Đình.
Lẩu cháo
Có thể nói, lẩu là một món ăn rất được lòng các thực khách mỗi độ đông về. Bên cạnh những món lẩu riêu bò, lẩu bò nhúng giấm các bạn đã thử món lẩu cháo vô cùng ấm bụng này trong ngày đông giá lạnh ở Hà Nội chưa?
Lẩu cháo là sự kết hợp giữa lẩu với món cháo quen thuộc nhưng cháo lại được nấu khá loãng, đủ để thấy nước lẩu sanh sánh vừa phải. Món ăn này được nhiều người Hà Nội yêu thích, nhất là trong những ngày trời lạnh hanh hao của mùa đông miền Bắc.
Ảnh: @Fallineating, @Tutae, @monanngon, @digifood.
Lẩu cháo khá dễ ăn, giống như món cháo nhưng lại đặc biệt bởi dùng cùng đủ thứ đồ nhúng như lẩu. Hương vị khiến người ăn vừa thấy ấm bụng, lại vừa không bị cảm giác quá no mà vẫn thấy nhẹ nhàng, dễ chịu.
Trong tiết đông se sắt, bên nồi lẩu cháo sôi lục bục, húp xì xụp một bát nước cháo bùi bùi nóng hổi, lại có chút ngọt đậm đà cùng hương thơm các loại nấm, man mát của vị rau, chắc chắn sẽ làm bạn không thể quên được hương vị của lẩu cháo trong mùa đông này.
Địa chỉ tham khảo: Lẩu cháo chim phố Hòe Nhai; Lẩu cháo lòng phố Vọng Đức, phố Hàng Cân, Mai Hắc Đế, Bà Triệu; Lẩu cháo sườn phố Quán Sứ, Trần Quý Cáp, Trần Khát Chân; Lẩu cháo cá phố Nguyễn Cao.
Còn chần chờ gì nữa mà không rủ hội bạn đi thưởng thức những món ngon mùa đông trên khắp các con phố Hà Nội này thôi nào!