Đi ăn khuya ở khu chợ đầu mối nức tiếng quận Ba Đình: Có cả loạt món ngon bán tới tận nửa đêm

Thăm thú và khám phá các khu chợ đêm đã trở thành một trào lưu vô cùng hot với các bạn trẻ. Dạo quanh một vòng các trang mạng xã hội, chẳng khó để bắt gặp hình ảnh giới trẻ Hà Thành nô nức rủ nhau đi chợ hoa check-in, tận hưởng khung cảnh đêm nhộn nhịp. Thế nhưng, Hà Nội đâu chỉ có mỗi chợ hoa tấp nập mà còn có chợ quả cũng đông vui và thú vị không kém. 

Tuy không thể có view thơ mộng như thiên đường hoa Quảng An nhưng chợ Long Biên lại sở hữu nét ẩm thực đêm rất độc đáo. Những món ăn tưởng chừng chỉ có thể thưởng thức vào ban ngày vậy mà giữa đêm muộn cũng được bày bán nóng hổi, thơm ngon. Hôm nay hãy cùng “Đói chưa nhỉ?” khám phá những món ngon ở chợ Long Biên, giúp hội cú đêm lấp đầy chiếc bụng đói nhé.

Chợ Long Biên - khu chợ đầu mối thuộc quận Ba Đình. Nơi đây vốn nổi tiếng náo nhiệt với nhịp sống buôn bán mưu sinh của người dân. Nhưng ít ai biết rằng, chợ đêm Long Biên còn có những hàng quán ăn đêm rất ngon cũng rất nổi tiếng. Các hàng quán ở đây mở ra phục vụ chủ yếu cho người lao động nạp năng lượng để bước vào 1 đêm làm việc năng suất. Bởi vậy mà ẩm thực đêm ở chợ Long Biên dù không được phong phú như các địa điểm ăn uống khác nhưng lại có hương vị vô cùng đặc biệt.

Bún riêu 

Thực ra Hà Nội không ít quán ăn đêm, nhưng phần nhiều là phở đêm, xôi, bánh mì chứ bún riêu thì ít. Thế nhưng giữa khu chợ Long Biên này lại có hàng bún riêu vô cùng nổi tiếng, đó chính là quán bún riêu cô Đào. 

Dù là hàng quán trong chợ nhưng không gian của quán bún khá sạch sẽ, sáng sủa. Thông thường, 10 giờ 30 hoặc 11 giờ đêm, quán cô Đào mới bắt đầu bán những bát bún đầu tiên. Nơi đây không chỉ có những tiểu thương trong chợ ghé đến lấp đầy chiếc bụng mà cũng không ít bạn trẻ tìm đến thưởng thức món bún này. 

Nồi nước dùng ở quán bún riêu lúc nào cũng nghi ngút khói. Ngoài những topping như riêu, giò, bò ta thái thì điểm đặc biệt của bát bún riêu nơi đây chính là có thêm cả gân bò. Cầm bát bún cảm nhận đầu tiên chính là hương thơm của giấm bỗng cùng hành phi. Nước dùng không quá đặc biệt nhưng bát bún có những miếng gân bò ăn giòn sần sật khá thú vị. 

Quán cũng để sẵn bột canh, dấm tỏi và mắm... để khách tự nêm nếm cho vừa miệng. Rau sống ăn kèm tươi, còn phần quẩy nhiều người đánh giá là khá mỡ nên cảm thấy không hợp. 

Một bát đầy đủ có giá 50.000 đồng. Nhìn chung với mức giá và giờ bán hiện tại, bún riêu gân bò cô Đào là địa chỉ ăn đêm khá ổn. 

Phở gà

Nếu bạn không thích bún đừng lo, chợ vẫn có cả phở. Hàng phở gà này cách quán bún cô Đào một đoạn. Nằm trong con ngách nhỏ và hẹp hơn nên ai biết tới chủ yếu cũng là tiểu thương ở chợ. Đối với những người dân lao động, một bát phở gà nóng hổi, thơm ngon chính là bữa lót dạ cực hữu hiệu cho cả đêm quần quật với nào quả, nào gánh, nào xe.

Hàng phở gà ở đây không gian không quá rộng, chỉ vỏn vẹn trong một ki-ốt nằm sâu trong lòng chợ với vài ba chiếc bàn ghế nhỏ nhưng khách đến quán cũng chẳng hề thưa.

Phở gà thịt khá mềm, nước dùng trong, đặc biệt thứ khiến nhiều người "mê đắm" hàng ăn này là phần nước dùng trong, ngọt thanh, không bị lợ do bỏ nhiều mì chính, quẩy cũng giòn giòn. Thực khách có thể gọi thêm trứng non hoặc trứng trần ăn kèm.

Một bát phở gà kèm trứng non cũng có giá 50.000 đồng. Dù hàng quán trông không được bắt mắt nhưng hương vị quán phở này cũng đáng để thử đấy.

Chè

Chắc trong chúng ta ít nhất một lần đã từng có cảm giác thèm ngọt mà muốn ăn ngay một ly chè vào lúc nửa đêm rồi nhỉ. Những món ăn khác có thể dễ dàng tìm kiếm vào lúc nửa đêm tại Thủ đô, chứ món chè là một trong số ít món rất khó khăn tìm được quán mở giữa đêm khuya. Ấy vậy mà trong khu chợ Long Biên sầm uất này lại xuất hiện một hàng chè nhỏ mở bán xuyên đêm.

Quán chè nằm ở khu vực ngay cổng chính của chợ. Cứ tối đến tầm 20-21h, quán chè nhỏ được dọn ra ở góc vỉa hè, trên bàn gỗ là những khay chè truyền thống quen thuộc. Nào là đậu đen, chè đậu xanh còn thêm cả topping trân châu, thạch đen dừa nạo với giá chỉ có 10k/cốc. Hương vị chè không quá đặc sắc, điểm cộng là chè không quá ngọt. Cô bán chè cũng vô cùng thân thiện mặc dù phải thức bán giữa đêm khuya.

Cùng hội bạn ngồi tại góc phố này nhâm nhi ly chè, chiêm ngưỡng cuộc sống về đêm của người dân lao động hay đơn giản là nghe câu chuyện mưu sinh của những cô bác bán hàng, quả thực sẽ là trải nghiệm vừa thú vị vừa đáng nhớ mà không phải khu chợ nào cũng có.

Nói ẩm thực chợ đêm chợ Long Biên không quá đa dạng như các khu chợ khác bởi những món ăn nơi đây thường phục vụ cho các tiểu thương, dân lao động đêm. Vậy nên đa số sẽ là các món ăn chắc dạ. Nhưng cả khu chợ chắc chắn không chỉ có những hàng ăn trên. Nếu có dịp khám phá ẩm thực đêm tại nơi đây bạn còn có thể thưởng thức món canh chả cá nóng hổi rồi cả miến trộn, nộm gà... Đánh chén một bát bún chả mềm thơm hay thậm chí là nhâm nhi mẹt bún đậu giữa đêm muộn cũng rất thú vị đấy chứ!

Chẳng có nơi nào, người ta lại cảm nhận rõ rệt về âm thanh, hương vị, cung bậc của một góc Hà Nội về đêm như tại khu chợ Long Biên này. Ngay cả khi ngồi thưởng thức những món ăn, ta lại có những cảm nhận rất chân thật về cuộc sống mưu sinh của người lao động xung quanh. Đó là một trải nghiệm rất thú vị mà các bạn trẻ ở Hà Nội nên thử một lần.