Giờ mở YouTube lên xem, kiểu gì bạn cũng thấy hàng loạt video ăn uống đủ mọi thể loại. Nổi bật nhất trong số đó phải kể đến những kênh review ẩm thực Sài Gòn theo kiểu cực kỳ bình dân. Không đầu tư content quá cầu kỳ, những YouTuber này chỉ cần vác máy quay đến một hàng quán tiềm năng nào đó, hỏi han người bán dăm ba câu rồi ghi hình cận cảnh quá trình làm ra một món ăn ngon. Vậy mà những video này lại thu hút người xem đến lạ!
Nổi lên như những "hiện tượng" liên tục được các YouTuber ẩm thực Sài Gòn săn đón nhiều nhất chính là Ty Thy và Cát Thy. Dù ra mắt ở 2 thời điểm khác nhau, thế nhưng nếu có theo dõi kỹ 2 nhân vật đình đám này, bạn sẽ nhận ra vô số điểm chung thú vị trong "công thức" nổi tiếng của họ.
"Nữ hoàng gỏi đu đủ" Ty Thy và "diva bánh tráng trộn" Cát Thy có vô số điểm chung thú vị đấy!
1. Đều thuộc cộng đồng LGBT
Không chỉ trùng tên, cả Cát Thy và Ty Thy đều trạc tuổi nhau và thuộc cộng đồng LGBT (giới tính thứ 3). Được biết Cát Thy tên thật là Nguyễn Chí Hùng (29 tuổi, hiện đang sinh sống tại TP.HCM). Cô vốn là con cả trong một gia đình gồm 10 người con. Ngay từ nhỏ, Cát Thy đã bộc lộ ước muốn được làm con gái. Cho đến những năm 2007 – 2008, cô bắt đầu đi theo đoàn lô tô để thoả mãn đam mê.
Cát Thy bộc lộ ước mơ làm con gái từ nhỏ. Cô cũng từng tham gia đoàn hát lô tô trong nhiều năm trời.
Trong khi đó, Ty Thy có mẹ là người Campuchia và sinh sống ở đây từ nhỏ. Ngoài ra, cô cũng có nhiều năm làm việc tại Thái Lan và Lào. Thế nên Ty Thy có thể giao tiếp cơ bản bằng 4 thứ tiếng khác nhau khiến người khác không khỏi ngưỡng mộ.
Ty Thy có mẹ vốn là người Campuchia. Tuổi thơ của cô từng sinh sống và bươn chải ở Campuchia, Lào, Thái Lan và hiện tại là Việt Nam.
2. Đều có lối nói chuyện duyên dáng, "mặn mà"
Đối với Cát Thy, những năm gần đây cô đi theo phục vụ đoàn lô tô Hương Nam trong vai trò làm MC. Cái tên "diva" cũng từ đó mà ra. Giữa lúc dịch bệnh Covid-19 đang hoành hành như hiện tại, không ít những nghệ sĩ kêu lô tô như Cát Thy bỗng dưng bị thất nghiệp, mất hết show diễn. Thế nên, cô quyết định mở một hàng bán bánh tráng trộn và lấy luôn tên "bánh tráng trộn diva" để thu hút khách.
Hàng bánh tráng trộn mang tên "Diva" của Cát Thy những ngày đầu hoạt động.
Thời điểm vào khoảng năm 2018, Ty Thy bắt đầu nổi lên như một hiện tượng mạng với những đoạn clip bán gỏi đu đủ ở một hội chợ Thái Lan tại quận Tân Phú, TP.HCM. Với lối nói chuyện duyên dáng, hài hước cùng khả năng "bắn" được 4 thứ tiếng khác nhau, cô nhanh chóng gây chú ý với những du khách ghé ngang gian hàng của mình. Đến khoảng cuối năm 2018, cô bắt đầu mở quán gỏi đu đủ của riêng mình ở Quận 6, lập tức "gây bão" khắp MXH.
Trong khi đó, Ty Thy "nổi lên như diều gặp gió" nhờ những đoạn clip bán hàng đầy duyên dáng trong một hội chợ Thái Lan tại TP.HCM.
Hầu như khách tìm đến Song Thy đều bị cuốn hút trước tiên bởi lối nói chuyện "mặn như muối biển" của hai nàng. Ai cũng biết những người thuộc cộng đồng LGBT thường phóng khoáng, hài hước như thế nào. Cả "diva bánh tráng trộn" và "nữ hoàng gỏi đu đủ" đều không ngại tuôn ra những câu bông đùa duyên dáng, thậm chí là "chọc ghẹo" khách đến ăn. Thế nhưng người ta chẳng những không thấy khó chịu mà ngược lại còn cảm nhận được sự nồng hậu, thân thiện – điều mà ai cũng mong muốn ở người bán.
3. Bán đồ ăn ngon nức tiếng Sài Gòn, khách đến ủng hộ đông nghẹt
Mỗi ngày, Cát Thy đều dọn hàng ra bán tại đường Trần Xuân Soạn, Quận 7, TP.HCM. Khi mới bắt đầu, bình thường cô sẽ dọn ra từ khoảng 15h trở đi và bán cho đến khi hết thì thôi. Chỉ là một chiếc tủ nhỏ đặt bên đường với tấm bảng "Bánh Tráng Trộn Diva" có gắn hình ảnh của mình cùng vài ba loại nguyên liệu đơn giản, thế mà lượng khách đến đây chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt.
Kể từ khi dịch Covid-19 hoành hành, Cát Thy bắt buộc phải chuyển hẳn sang hình thức bán mang đi. Tên tuổi cô cũng ngày càng nổi tiếng trên khắp YouTube và TikTok, kéo theo lượng khách tìm đến ngày một đông. Kể từ đó đến nay, "diva bánh tráng trộn" cũng chỉ bán bánh tráng loại tự trộn đã đóng bịch sẵn cho khách.
Mỗi phần "bánh tráng trộn diva" như thế này có giá bán 30k, luôn đầy ắp các loại nguyên liệu. - (Ảnh: @nguyen_thi_tuyen_nguyen, Thanh Mai)
Bên cạnh các loại gia vị thông thường, bánh tráng trộn của Cát Thy hút khách còn một phần nhờ loại nước sốt tắc đặc biệt được cô tự tay chế biến tại nhà. Ngoài ra, khách có thể ăn trứng gà thay vì trứng cút trong bánh tráng. Mỗi phần có giá 30k – được đánh giá là khá đắt so với mặt bằng chung của món ăn vặt này. Tuy vậy, mỗi ngày cô đều đón lượng khách và fan hâm mộ đông khủng khiếp. Đến giờ, hiếm có hàng bánh tráng nào ở Sài Gòn "qua mặt" được độ nổi tiếng của Cát Thy.
Đến nay, hàng bánh tráng trộn của "diva Cát Thy" được xem là hút khách nhất tại Sài Gòn, ngày nào cũng đón lượng fan hâm mộ khổng lồ tìm đến mua.
Nói về Ty Thy, tên tuổi cô gắn liền với món gỏi đu đủ có nguồn gốc từ chính quê hương cô, gần giống món "son tam" - đặc sản nổi tiếng của Thái Lan. Từng có nhiều năm sinh sống tại Campuchia và Thái Lan, Ty Thy nắm rõ mọi công thức, bí quyết để cho ra hương vị đặc sản nước bạn chuẩn nhất. Khi về Việt Nam, cô biến tấu một tí cho phù hợp với khẩu vị người Việt bằng cách giảm độ cay, dùng mắm chín thay vì mắm sống như ở nước ngoài.
Món gỏi đu đủ được Ty Thy biến tấu lại khi về Việt Nam cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Hiện tại, quán gỏi đu đủ của Ty Thy nằm ở đường Bến Phú Lâm (Quận 6) được xem là đắt khách bậc nhất tại Sài Gòn. Cô cũng rất tự tin vào tay nghề đâm gỏi đu đủ của mình khi ở thành phố này hiếm nơi nào sở hữu công thức đặc biệt như ở đây. Mỗi phần gỏi 2 người ăn chỉ có giá từ 50k. Ngoài ra, quán Ty Thy còn có món bò viên chiên và trà tắc cuốn hút thực khách không kém.
4. Đều nổi tiếng như một "hiện tượng YouTube"
Giờ thử lên YouTube gõ cụm từ "Cát Thy", bạn sẽ nhận về gần hàng trăm kết quả là những đoạn video cô vừa ngồi bán bánh tráng trộn, vừa "tấu hài" với khách hàng. Nhờ hiệu ứng tốt, sau khi clip đầu tiên giới thiệu về "diva bánh tráng trộn" lên sóng từ ngày 11/3. Ngay lập tức rất nhiều YouTuber ăn uống khác đã tìm đến và ghi lại vô số khoảnh khắc thú vị về bản thân, công việc cũng như cuộc sống của Cát Thy. Cho đến nay, độ hot của cô vẫn chưa hề hạ nhiệt.
Hàng bánh tráng trộn của Cát Thy liên tục được nhiều YouTuber ẩm thực ở Sài Gòn tìm đến ghi hình. Giờ lên YouTube, đâu đâu cũng thấy xuất hiện bóng dáng của cô.
Thậm chí, nhiều nghệ sĩ nổi tiếng cũng phải tò mò tìm đến mua thử bánh tráng trộn của Cát Thy.
Trong khi đó, khi vừa mở quán bán gỏi đu đủ, Ty Thy cũng ngay lập tức được các YouTuber ẩm thực Sài Gòn chọn làm nhân vật "chủ chốt" cho các video của mình. Thời điểm cuối năm 2018 – đầu năm 2019, cái tên gỏi đu đủ Ty Thy hầu như chiếm sóng khắp mọi mặt trận YouTube.
Ty Thy cũng không hề kém cạnh khi khoảng thời gian vừa ra mắt, cô liên tục được nhiều YouTuber từ bình dân đến nổi tiếng "săn đón" như ngôi sao.
5. Mối quan hệ cực khắng khít ngoài đời thật
Không chỉ sở hữu nhiều điểm chung thú vị, hiếm ai biết được rằng Ty Thy và Cát Thy là 2 chị em vô cùng thân thiết với nhau. Dạo gần đây, một số video trên YouTube ghi lại cảnh cả hai người review đồ ăn của nhau. Thậm chí mỗi khi có dịp rảnh, "nữ hoàng gỏi đu đủ" còn rất thường xuyên tìm sang chỗ của "diva bánh tráng trộn" để tâm sự, mua ủng hộ bánh tráng và hát hò, "mua vui" với mọi người xung quanh. Đúng là chị em "Song Thy" có khác!
Ở ngoài đời, bộ đôi Song Thy có mối quan hệ khá khắng khít với nhau.
Ty Thy liên tục tìm đến hàng bánh tráng trộn của Cát Thy để trò chuyện, hát hò và giao lưu cùng người hâm mộ.
Cả hai cũng từng lên video review về đồ ăn của nhau.
Nếu có dịp rảnh rỗi, hãy thử ghé thăm 2 địa điểm ăn ngon nổi tiếng ở Sài Gòn này bạn nhé!
- Bánh tráng trộn Cát Thy: Hẻm 1005 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Hưng, Quận 7.
- Gỏi đu đủ Ty Thy: 2B Bến Phú Lâm, Phường 9, Quận 6.