Nhắc đến chuyện mang cơm trưa đi làm, nhiều người hẳn sẽ lắc đầu nguầy nguậy. Người thì không tự tin vào trình độ bếp núc của bản thân, người lại chọn ngủ nướng thay vì dậy sớm nấu cơm,...
Nhưng ngược lại, cũng không ít người luôn tin rằng "cơm nhà là best" nên cực kỳ chịu khó trong khoản mang cơm đi làm. Mà không dừng lại ở đó, có người còn chuẩn bị luôn bữa trưa cho cả đồng nghiệp. Nguyễn Thị Thu Thảo (sinh năm 1992) - một tư vấn viên tài chính đang sống tại Hà Nội là ví dụ điển hình. Trong hơn 1 tháng qua, Thảo cùng đồng nghiệp thực hiện chế độ giảm cân nên mỗi ngày, cô đều chuẩn bị bữa trưa ngon lành mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả team.
Những bữa trưa ngon lành mà Thu Thảo chuẩn bị cho mình và đồng nghiệp
Liên hệ với Thu Thảo, cô cho biết mình từng là du học sinh Nhật Bản, có thời gian khá dài làm việc trong nhà hàng nên có kinh nghiệm nấu ăn và rất thích cách bày biện món ăn kiểu Nhật Bản. Khi làm salad và các món ăn giảm cân cho mọi người, Thảo cũng làm tương tự kết hợp với các app tính calo để đảm bảo ăn kiêng nhưng vẫn đủ năng lượng hoạt động, làm việc.
Thu Thảo và các đồng nghiệp đã bắt đầu ăn kiêng từ ngày 10/5, việc cô chuẩn bị bữa trưa cho mọi người cũng kéo dài từ đó đến nay. Cả team thực hiện ăn kiêng đều đặn 5 buổi/ tuần (trừ thứ 7 và chủ nhật), mỗi ngày cô sẽ hỏi trước mọi người, ai đăng ký ăn thì mới làm. Bếp nhà Thảo cũng nhỏ xinh nên cô tự giới hạn là không quá 10 suất/ bữa.
"Mỗi ngày sau khi tan làm mình sẽ đi siêu thị mua đồ luôn để tiết kiệm thời gian và đảm bảo tươi ngon, không phải đồ lưu trữ. Mình cũng ưu tiên salad vì chuẩn bị nhanh hơn so với đồ luộc, chiên, xào. Đồ mặn thì mình ưu tiên ức gà, thịt lợn vì chi phí rẻ và đủ calo. Tất cả được đều chuẩn bị trước từ buổi tối, sáng hôm sau mình dậy từ 6h để tập yoga rồi làm nốt đồ ăn mặn và chia vào các hộp là xong. Để tính tổng thời gian thì mình cần khoảng 2 tiếng/ ngày để làm bữa trưa cho cả team" - Thu Thảo chia sẻ.
Mỗi bữa ăn đều được Thu Thảo tính toán chi tiết từ chi phí đến calo
Thu Thảo (ngoài cùng bên phải) và các thành viên trong team
Dân tình rần rần đòi được làm đồng nghiệp cùng với Thu Thảo
Về chi phí, vì nấu ăn cho nhiều người nên mỗi lần đi siêu thị, Thu Thảo cũng ghi lại rất rõ ràng và chi tiết các khoản đã mua. Tính cụ thể, chi phí khi 8 - 10 người ăn sẽ rất ổn định ở mức 35 - 40k/ bữa, phù hợp với dân văn phòng. Cô cũng cho biết càng đông người ăn sẽ càng rẻ còn dưới 8 người ăn thì sẽ nhỉnh hơn một chút.
Tình hình bão giá cũng là một trong những lý do phải làm bill chi tiết: "Mình sẽ cân đối trong việc lựa chọn nguyên liệu làm đồ. Ví dụ rau xà lách tăng từ 35k/kg lên 50k/kg thì trong salad mình sẽ thêm cả bắp cải trắng, bớt 1 ít xà lách đi để đảm bảo giảm tiền. Mình cũng mua gói rau củ quả mix ở siêu thị, 1 gói 500gr giá 38k sẽ chia đủ cho 10 suất, vừa đủ dinh dưỡng vừa màu sắc bắt mắt. Về món mặn mình ưu tiên chế biến ngon miệng để mọi người có thể ăn no, ăn nhiều mà không sợ đắt".
Hóa đơn mua nguyên liệu của Thu Thảo vào ngày 13/6
Và kết quả là cân nặng của Thảo và cả team đã giảm được những con số đáng kể
Vừa được ăn ngon lại còn giảm cân thế này thì ai chẳng thích nhỉ?
Ăn No Không Lo Bão Giá
Để tham gia tạo ra MENU ăn trưa chuẩn xịn, thoát khỏi nỗi khổ trưa nay ăn gì ngon mà giá cả hợp lý mùa bão giá, các bạn hãy:
1. Cùng khoe những bữa trưa công sở ngon rẻ, quán xá hoặc hộp cơm mang đi làm đều được.
2. Đính kèm hashtag #annokhonglobaogia #truanayangi #14antruacongso và đừng quên tag @kenh14official.
3. Rủ rê thêm đồng nghiệp góp vui nữa nhé!
Ảnh: NVCC