Hành trình 10 năm của anh không chỉ là câu chuyện cá nhân mà còn là minh chứng cho sức mạnh của sự kiên định và niềm tin vào sản phẩm Việt Nam.
Nguyễn Quang Liêm - BID Manager chuyên viên phát triển công thức sản phẩm của Nhất Hương. Ảnh: Nhất Hương
Cơ duyên từ một buổi demo pha chế
Năm 2014, Nguyễn Quang Liêm khi đó là sinh viên ngành quản trị khách sạn, đang thử sức với nghề pha chế. Đam mê sự sáng tạo và nghệ thuật trong từng ly đồ uống, anh không ngừng tìm kiếm cơ hội phát triển. Một ngày, cơ hội gõ cửa khi trường anh tổ chức tham gia buổi demo pha chế tại sự kiện khai trương của thương hiệu Nhất Hương.
Anh chia sẻ: "Tôi được chọn để đứng pha chế, giới thiệu đồ uống cho khách tham dự. Đó là lần đầu tôi biểu diễn trước đông người, nhưng tôi rất vui vì được làm công việc mình yêu thích. Không ngờ rằng buổi demo đó lại thay đổi sự nghiệp của tôi."
Buổi demo định mệnh mở ra hành trình trở thành giảng viên pha chế đầy cảm hứng của anh Nguyễn Quang Liêm. Ảnh: Nhất Hương
Chính sự tự tin và nhiệt huyết đã khiến anh lọt vào mắt xanh của chị Hội – đại diện của Nhất Hương. Sau sự kiện, chị đã ngỏ ý mời anh cộng tác trong vai trò giảng viên đào tạo pha chế. Ban đầu còn e ngại vì thiếu kinh nghiệm, nhưng sau khi suy nghĩ kỹ và nhận được sự ủng hộ từ bạn bè, anh quyết định thử sức.
Hành trình 10 năm đồng hành cùng Nhất Hương
Từ vai trò giảng viên pha chế, Nguyễn Quang Liêm đã đồng hành cùng Nhất Hương trên hành trình phát triển các sản phẩm nguyên liệu pha chế và đào tạo thế hệ barista mới. Những năm đầu, anh phụ trách các lớp học từ cơ bản đến chuyên sâu, hướng dẫn học viên cách sử dụng sản phẩm của Nhất Hương trong các công thức đồ uống.
"Tôi không chỉ muốn dạy công thức mà còn muốn truyền cảm hứng sáng tạo cho các học viên. Mỗi người nên có một phong cách pha chế riêng, để mang lại dấu ấn cá nhân trong từng ly nước," anh nói.
Với anh Liêm, Nhất Hương không chỉ là nơi làm việc mà còn là môi trường lý tưởng để phát triển bản thân. Từ việc hỗ trợ nghiên cứu sản phẩm mới như kem béo pha chế, kem phô mai lá dứa, đến việc thử nghiệm công thức cho các món nước hot trend, anh luôn cảm thấy mình là một phần quan trọng trong sự đổi mới và sáng tạo của thương hiệu.
Hơn cả một công việc, 10 năm gắn bó với Nhất Hương là hành trình đầy cảm hứng, nơi anh vừa học hỏi vừa đóng góp giá trị cho cộng đồng pha chế.
Khẳng định chất lượng thương hiệu Việt
Một trong những lý do giữ Nguyễn Quang Liêm gắn bó với Nhất Hương chính là niềm tin vào chất lượng sản phẩm Việt. Anh chia sẻ:
"Ban đầu, khách hàng thường e ngại khi nghe đến nguyên liệu ‘Made in Vietnam’. Nhưng khi sử dụng sản phẩm của Nhất Hương, họ đã thay đổi hoàn toàn quan điểm. Đó là động lực để tôi không ngừng giới thiệu sản phẩm này đến nhiều người hơn."
Nguyễn Quang Liêm gắn bó với Nhất Hương, lan tỏa niềm tin vào chất lượng sản phẩm Việt. Ảnh: Nhất Hương
Kem béo pha chế Nhất Hương, với khả năng giữ độ mịn và hương vị tự nhiên, đã trở thành "người bạn đồng hành" của anh trong từng công thức sáng tạo. Bên cạnh đó, giá thành hợp lý của sản phẩm còn giúp các chủ quán nước tối ưu chi phí vận hành, đồng thời mang lại sự hài lòng cao cho khách hàng.
Trong mỗi buổi đào tạo, anh luôn nhấn mạnh với học viên rằng, sản phẩm tốt là nền tảng quan trọng để sáng tạo và thành công trong ngành pha chế. "Nhất Hương không chỉ mang đến nguyên liệu mà còn là nguồn cảm hứng để tôi và các học viên thỏa sức sáng tạo," anh nói.
Kết luận
Từ một buổi demo đơn giản đến hành trình 10 năm đồng hành cùng Nhất Hương, câu chuyện của Nguyễn Quang Liêm là minh chứng cho sức mạnh của đam mê và niềm tin vào sản phẩm Việt. Không chỉ mang lại những giá trị bền vững cho ngành F&B, anh còn truyền cảm hứng cho thế hệ barista trẻ, giúp họ khám phá tiềm năng của bản thân và khẳng định giá trị cá nhân trong nghề. "Hành trình của tôi với Nhất Hương là một lời khẳng định: Chỉ cần có đam mê, cơ hội sẽ luôn mở ra, và chất lượng Việt Nam hoàn toàn có thể vươn xa." - anh Liêm chia sẻ.