Nước Pháp từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới với nền ẩm thực đa dạng, tinh tế. Chính vì lẽ đó, người Pháp cũng nổi tiếng là những người "sành ăn" số 1. Vì vậy, nhận "trọng trách" tổ chức bữa tiệc thân mật cho Đại sứ đương nhiệm Pháp tại Việt Nam Nicolas Warnery, với Au Gourmet - Thương hiệu hàng đầu về nhập khẩu hàng nội địa Pháp, vừa là cơ hội cũng là thách thức rất lớn.
Set cold cut khai vị với những món ngon nhập khẩu nội địa Pháp
Người Pháp ăn không nhiều, nhưng rất sành ăn. Bữa tiệc Pháp cũng phải tuân theo trình tự nghiêm ngặt với món khai vị, tiền món chính, món chính, sau món chính, món tráng miệng. Để chuẩn bị cho bữa tiệc này, Au Gourmet đã lựa chọn khai vị là đĩa Cold Cut Iberico, cùng đĩa Hải sản Pháp tổng hợp với tôm hùm, hàu Gillardeau… ăn cùng salad rocket. Món chính của bữa tiệc là cá tuyết đen Nam Cực áp chảo sốt bơ chanh, ăn kèm cùng khoai tây ngọt Pháp. Tráng miệng của bữa tiệc là trái cây tươi từ Pháp với bánh Macaron Laduree trứ danh.
Bữa tiệc chuẩn phong cách Âu được tổ chức cho Đại sứ Pháp tại Việt Nam
Sở dĩ Au Gourmet được lựa chọn tổ chức sự kiện này, bởi lẽ đây là thương hiệu tuy trẻ nhưng đã gây được dấu ấn, với những sản phẩm nhập khẩu nội địa Pháp chất lượng. Không chỉ đơn thuần kinh doanh, Au Gourmet còn tổ chức nhiều hoạt động văn hóa nhằm mang tinh hoa ẩm thực Pháp tới gần hơn với người Việt, như các hoạt động "Tuần lễ ẩm thực Pháp", "Trà chiều cùng Au Gourmet"...
Au Gourmet chu đáo phục vụ trong từng chi tiết để đáp ứng nhu cầu cao của buổi tiệc
Đánh giá cao nỗ lực truyền bá và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Pháp của Au Gourmet, ông Nicolas Warnery - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Pháp tại Việt Nam cho rằng: "Tôi tin rằng nhờ có những doanh nghiệp như Au Gourmet, không chỉ ẩm thực Pháp mà văn hóa Pháp cũng có cơ hội được truyền bá tới với người Việt một cách rộng rãi hơn. Tôi đánh giá cao chất lượng dịch vụ, sự chuyên nghiệp và am hiểu ẩm thực Pháp của Au Gourmet."
Ngài Nicolas Warnery - Đại sứ Pháp tại Việt Nam (ngoài cùng bên trái) đánh giá cao sự am hiểu, chuyên nghiệp của Au Gourmet
Ngài Jean-Noël Poirier - Cựu đại sứ Pháp tại Việt Nam tặng hoa chúc mừng cho bà Âu Huyền Thu - CEO Au Gourmet
Bà Âu Huyền Thu - CEO Au Gourmet chia sẻ: "Chúng tôi sẽ tiếp tục sứ mệnh mang tới những sản phẩm ẩm thực nội địa Pháp cao cấp cho người Việt như caviar, nấm Truffe, cá hồi, cá tuyết… với cam kết cao nhất về chất lượng cũng như dịch vụ chuyên nghiệp. Đồng thời, Au Gourmet cũng rất hân hạnh khi được kết hợp cùng Đại sứ quán Pháp trong những sự kiện ý nghĩa như thế này".