Workshop KHÁT 2024 đã thành công để lại nhiều ấn tượng với cộng đồng F&B Việt Nam. Diễn ra tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh vào đầu tháng 4, KHÁT 2024 thu hút đông đảo các nhà cung cấp, chủ doanh nghiệp, barista và những người yêu thích lĩnh vực F&B. Ngay từ khi hé lộ những thông tin đầu tiên về thời gian và địa điểm tổ chức, KHÁT 2024 đã ngay lập tức thu hút được sự chú ý và mong chờ của hàng nghìn người hoạt động trong lĩnh vực F&B.
Sự kiện mang đến bức tranh toàn cảnh về xu hướng F&B năm 2024 - 2025 thông qua các hoạt động đa dạng:
Trải nghiệm đồ uống: Khách tham quan đã thưởng thức 20 đồ uống dẫn đầu xu hướng thị trường, được những chuyên gia R&D từ Horecavn sáng tạo, sử dụng nguyên liệu pha chế của các thương hiệu có tiếng tăm: Toschi, Master, QOA, EZtea, EZmix,… và các món kem Ý sử dụng hoa quả tự nhiên, không phẩm màu và hương liệu từ thương hiệu kem Goofoo Gelato.
Event nội bộ chuyên ngành: 6 chuyên gia hàng đầu ngành F&B đã chia sẻ những kiến thức chuyên sâu, thiết thực về các chủ đề nóng hổi như: xu hướng F&B thịnh hành, chiến lược marketing hiệu quả, quản lý vận hành tối ưu, ứng dụng công nghệ, nhượng quyền thương hiệu…
Tiếp cận công nghệ hiện đại & giải pháp pha chế mới: Sanremo Coffee Machines (Italia) đã giới thiệu các dòng máy pha cà phê mới ra mắt trên thị trường với nhiều tính năng thông minh, cùng các giải pháp pha chế mới từ những tên tuổi lớn trong ngành F&B như Nhất Hương Group, Pomona, QOA, La’Bon…
Gặp gỡ & giao lưu với 2022 Vietnam National Latte Art Champion: Các barista trẻ tài năng giao lưu, học hỏi kinh nghiệm làm nghề và thi đấu từ Barista Chris Phạm, một trong những barista hàng đầu tại Việt Nam hiện nay.
Thưởng thức cà phê chất lượng cao: Các nhà rang như 80plus Coffee Roastery, Bee5 Roast & Brew, Third Wave Roastery, Ka Coffee & Tea…. đã mang cà phê thế giới tới gần hơn với những người yêu cà phê tại Việt Nam qua các dòng cà phê theo xu hướng làn sóng thứ 3 với phương pháp chiết xuất thủ công.
Một hoạt động đặc biệt của KHÁT 2024, đã được đông đảo khách tham quan chờ đợi, là hoạt động ra mắt ấn phẩm F&B HIGHLIGHTS NO.01 do đội ngũ Horecavn biên soạn. Đây là tuyển tập bộ công thức đồ uống mới nhất cho năm 2024, cùng với nhiều chia sẻ hữu ích từ các chuyên gia hàng đầu ngành F&B. Ấn phẩm không chỉ giới thiệu những công thức pha chế mới lạ mà còn cung cấp cái nhìn sâu sắc về xu hướng thị trường, giúp các chủ doanh nghiệp và barista cập nhật, áp dụng vào hoạt động kinh doanh.
Hơn cả một workshop, có thể thấy, KHÁT 2024 là nơi kết nối, chia sẻ và truyền cảm hứng cho cộng đồng F&B Việt Nam phát triển một cách bền vững. Sự kiện đã khơi dậy niềm đam mê, sáng tạo và khát vọng vươn tầm, góp phần đưa ngành F&B Việt Nam phát triển mạnh mẽ và hội nhập thị trường quốc tế.
Workshop KHÁT 2024 là đã diễn ra thành công và mang đến nhiều giá trị cho cộng đồng doanh nghiệp F&B Việt Nam. Đây là cơ hội không thể bỏ lỡ cho những ai muốn cập nhật xu hướng mới nhất, kết nối với các chuyên gia và nhà đầu tư hàng đầu, và nâng cao vị thế thương hiệu của mình trong ngành F&B.
Giới thiệu đơn vị tổ chức Khát 2024 - Horecavn:
Được thành lập từ năm 2014, Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Ho.Re.Ca Việt Nam (Horecavn) là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống, mong muốn mang đến trọn bộ giải pháp pha chế toàn diện, tối ưu và uy tín cho khách hàng.
Horecavn là nhà phân phối nguyên liệu pha chế của nhiều thương hiệu nổi tiếng hàng đầu thế giới và là đơn vị sản xuất nguyên liệu pha chế chất lượng cao, cũng như là nhà nhập khẩu và phân phối các dòng máy pha cà phê top đầu trên thế giới - xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho mọi chủ quán.
Bên cạnh đó, Horecavn cũng cung cấp rất nhiều khóa học pha chế và kinh doanh đồ uống bài bản, các gói dịch vụ tư vấn setup nhiều mô hình kinh doanh đồ uống khác nhau, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của rất nhiều chủ quán và các đơn vị đối tác phân phối trên cả nước.
Từ năm 2016 tới nay, Horecavn đã kiên trì tổ chức các buổi demo, chia sẻ kiến thức và cập nhật xu hướng, từ Bắc chí Nam, cả online lẫn offline, với hy vọng góp phần vào sự phát triển của ngành đồ uống, một lĩnh vực luôn đổi mới và sáng tạo. Sắp tới đây, Horecavn sẽ tiếp tục tổ chức thêm nhiều hoạt động góp phần cho sự phát triển mạnh mẽ của thị trường kinh doanh đồ uống tại Việt Nam.