Mối liên hệ giữa cà phê và giấc ngủ
Theo News Medical, gần 25% người trưởng thành trên 65 tuổi không đạt được giấc ngủ tối ưu cả về chất lượng và thời gian. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ tinh thần và thể chất.
Nguyên nhân của tình trạng này đến từ nhiều lý do khác nhau. Nhiều người cho rằng việc sử dụng các loại đồ uống chứa caffeine như cà phê tác động lớn đến chất lượng giấc ngủ.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ một nghiên cứu dài hạn về sự lão hoá của người dân Amsterdam để tìm hiểu xem sử dụng caffeine thông qua việc tiêu thụ cà phê có liên quan đến giấc ngủ hay không.
Những tình nguyện viên tham gia có độ tuổi từ 55-85 sẽ phải trả lời bảng hỏi liên quan đến giấc ngủ, chẳng hạn như tần suất bị rối loạn giấc ngủ, thời lượng mỗi giấc ngủ…
Mức tiêu thụ cà phê trung bình trong một tháng cũng được đánh giá thông qua bảng hỏi với những mẫu câu liên quan đến số lượng và tần suất tiêu thụ.
Dựa trên thông tin này, lượng tiêu thụ caffeine trung bình hàng ngày được tính toán cho mỗi người tham gia. Thông tin về các yếu tố nhân khẩu xã hội như giới tính, tuổi tác, tình trạng hôn nhân… và nhiều yếu tố gây nhiễu khác cũng được thu thập.
Kết quả chỉ ra rằng mối liên quan giữa việc tiêu thụ caffeine và chất lượng giấc ngủ ở người lớn tuổi khác nhau đáng kể theo giới tính. Điều đáng ngạc nhiên là những phụ nữ lớn tuổi không tiêu thụ caffeine có thời gian ngủ ngắn hơn và rối loạn giấc ngủ nhiều hơn so với những người tiêu thụ caffeine. Mối liên hệ này không quan sát được ở những người đàn ông lớn tuổi.
Một nghiên cứu trước đây của các nhà khoa học Mỹ đến từ Đại học Florida Atlantic và Trường Y Harvard (Mỹ) cũng đã ghi nhận một kết quả tương tự cho thấy việc sử dụng caffeine như cà phê không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Theo đó, các chuyên gia này đã theo dõi 785 người trong 5.164 ngày đêm, ghi lại lượng caffeine mà họ tiêu thụ. Sau đó, họ đã so sánh mức tiêu thụ với kết quả nhật ký giấc ngủ, thời gian ngủ, hiệu quả giấc ngủ và tốc độ thức dậy của người tham gia.
Được đăng tải trên tờ The Independent, kết quả cho thấy việc sử dụng đồ uống có caffeine như cà phê ngay trước khi ngủ không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Chuyên gia về giấc ngủ, bác sĩ Neil Stanley ủng hộ kết quả nghiên cứu cho rằng ý tưởng uống cà phê trước khi đi ngủ sẽ khiến bạn tỉnh táo vào ban đêm chỉ là một huyền thoại thôi.
“Nếu rất nhạy cảm với tác dụng của caffeine bạn nên tránh uống đồ chứa caffeine quá gần giờ đi ngủ. Đối với một số người, tác dụng gây ra bởi caffeine thấp hơn nhiều và chẳng có bất kỳ tác dụng nào. Nếu bạn đã uống hai tách cà phê đen mỗi tối trong 40 năm qua nhưng mới gặp vấn đề về giấc ngủ thì đừng đổ tại cà phê”, bác sĩ Neil Stanley chia sẻ trên The Independent.
Những tác dụng tuyệt vời của cà phê
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người. Loại đồ uống này không tốt hoàn toàn và không xấu hoàn toàn đối với sức khoẻ, quan trọng là cách bạn sử dụng nó sao cho hiệu quả. Dưới đây là một số lợi ích của thức uống này:
Giảm mệt mỏi, tăng năng lượng
Cà phê có chứa caffeine là một chất kích thích thần kinh. Sau khi uống cà phê, caffeine sẽ được hấp thụ vào máu và từ đó di chuyển đến não. Trong não, caffeine ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine. Điều này giúp cải thiện mức năng lượng, tâm trạng và các khía cạnh khác nhau của chức năng não.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Cà phê có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển của bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư đại trực tràng. Các polyphenol khác nhau trong cà phê đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong các nghiên cứu trên động vật. Cà phê cũng có liên quan đến việc giảm mức độ estrogen, đây là một loại hormone có liên quan đến một số loại ung thư.
Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn tới 40% và ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và chứng sa sút trí tuệ
Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất và là nguyên nhân hàng đầu của chứng sa sút trí tuệ. Bệnh Parkinson là tình trạng thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai, ngay sau bệnh Alzheimer. Tình trạng này thường ảnh hưởng đến những người trên 65 tuổi. Có thể hạn chế căn bệnh này và chứng sa sút trí tuệ bằng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học và tập thể dục điều độ. Uống cà phê cũng là một biện pháp phòng bệnh hiệu quả.
Một số nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn tới 65%.
Tổng hợp