Câu trả lời nằm ở nhãn hiệu "Seafood from Norway" (Hải sản từ Na Uy), một biểu tượng toàn cầu được xây dựng và bảo chứng về chất lượng và tính bền vững, do Hội đồng Hải sản Na Uy phát triển. Nhãn hiệu này đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về nuôi trồng và đánh bắt hải sản của Na Uy, đảm bảo tính truy xuất nguồn gốc, độ tươi ngon và tuân thủ các phương pháp sản xuất bền vững, bảo vệ hệ sinh thái biển.
Nhãn hiệu "Seafood from Norway" trên bao bì sản phẩm cá hồi Na Uy bán tại các hệ thống siêu thị Việt Nam
Theo khảo sát của Hội đồng hải sản Na Uy với hơn 30 nghìn người tại 20 quốc gia trên toàn cầu, những nơi mà cá hồi là loại hải sản được ưa thích, cho thấy 7 trên 10 người tiêu dùng cho rằng nguồn gốc của hải sản là yếu tố quan trọng trong quyết định mua hải sản của họ, và 36% sẵn sàng chi trả cao hơn cho hải sản có nhãn mác rõ ràng, như hải sản Na Uy.
Việc tìm kiếm hải sản Na Uy đảm bảo xuất xứ tại Việt Nam đang ngày càng trở nên dễ dàng hơn. Các chuỗi siêu thị bán lẻ như BRGMart, MM Mega Market, GoFood, FujiMart và WinMart hiện đang bày bán rộng rãi các sản phẩm hải sản Na Uy như cá hồi, cua nâu và cua hoàng đế. Nhãn hiệu "Seafood from Norway" rõ ràng trên các sản phẩm đảm bảo người tiêu dùng đang được mua hải sản Na Uy đảm bảo nguồn gốc, với chất lượng và giá trị bền vững mà thương hiệu này đại diện.
Khu vực bày bán cá hồi Na Uy với các bộ nhân diện mang nhãn hiệu "Seafood from Norway"
Nhiều chuỗi nhà hàng hàng đầu tại Việt Nam đã đưa hải sản Na Uy vào thực đơn dành cho những tín đồ yêu thích trải nghiệm ẩm thực bên ngoài. Tập đoàn Golden Gate, chủ sở hữu các thương hiệu nổi tiếng như iSushi và Shogun, sử dụng cá hồi Na Uy trong các món sushi, sashimi và nhiều món ăn phong cách Nhật Bản khác. Việc chú trọng nguyên liệu cao cấp giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức hương vị Na Uy ngay tại Việt Nam.
Nhãn hiệu "Seafood from Norway" xuất hiện trong menu hoặc trên các đĩa ăn với hải sản từ Na Uy tại các nhà hàng
Hải sản Hoàng gia, doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối sỉ và lẻ cũng như phát triển mô hình nhà hàng hải sản cao cấp đang tạo dựng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với cua hoàng đế và cá hồi Na Uy cho các thực khách, kết hợp độc đáo giữa hương vị Na Uy và phong cách ẩm thực Việt Nam. Những nhà hàng này làm nổi bật sự đa dạng và chất lượng vượt trội của hải sản Na Uy, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
Tự tin nhận biết Hải sản Na Uy
Khảo sát của Hội đồng hải sản Na Uy cũng cho thấy, 69% người tiêu dùng Việt Nam hiện nay nhận diện được nhãn hiệu Hải sản Na Uy, đánh dấu sự gia tăng đáng kể về nhận thức so với những năm trước. Điều này phản ánh tầm quan trọng ngày càng tăng của sự nhận diện nahaxn hiệu trong thị trường hải sản Việt Nam, khẳng định mối liên hệ của nó với các sản phẩm chất lượng cao và bền vững.
Với 82% người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên hải sản có nguồn gốc rõ ràng, Hội đồng Hải sản Na Uy cam kết trong việc bảo vệ môi trường hoàn toàn phù hợp với những giá trị của người Việt.
Người tiêu dùng Việt Nam có thể hoàn toàn yên tâm khi mua hải sản Na Uy mang nhãn hiệu "Seafood from Norway"
Hội đồng Hải sản Na Uy đã hợp tác với siêu sao bóng đá Erling Haaland trong vai trò đại sứ toàn cầu để quảng bá cho hải sản Na Uy. Với sức mạnh, sự chính xác và phong độ xuất sắc trên sân cỏ, Haaland là hình mẫu lý tưởng phản ánh những yếu tố làm nên sự đặc biệt của hải sản Na Uy.
Đối với người tiêu dùng Việt Nam, sự ủng hộ với Haaland càng làm nổi bật mối quan hệ giữa hải sản Na Uy với những giá trị tốt đẹp nhất, khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn những sản phẩm mang đến một lối sống lành mạnh.
Cá hồi bản địa Nhật Bản không thể ăn sống, sushi và sashimi cá hồi được giới thiệu sử dụng cá hồi Na Uy từ năm 1986
Mặc dù 41% người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đã nhận thức được về nguồn gốc của cá hồi Na Uy (một sự gia tăng đáng kể so với 27% vào năm 2021), nhưng vẫn có sự nhầm lẫn khi 47% cho rằng cá hồi chủ yếu có nguồn gốc từ Nhật Bản. Điều này cho thấy vẫn cần nỗ lực trong việc thay đổi nhận thức về nguồn gốc thực sự của cá hồi Na Uy. Thông qua việc củng cố các mối quan hệ đối tác, tập trung vào hải sản chất lượng cao và thu hoạch bền vững, NSC đang dần biến hải sản Na Uy thành một thương hiệu quen thuộc trong các hộ gia đình Việt Nam.
Khi chọn các sản phẩm và món ăn có nhãn hiệu ‘Seafood from Norway", người tiêu dùng Việt Nam có thể hoàn toàn yên tâm, vì đây là những sản phẩm được thu hoạch theo phương thức bền vững, bảo vệ môi trường và đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.