Thưởng thức món miến xào thịt chim bồ câu với từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình. Với nguyên liệu quen thuộc như miến dong, nấm hương, và rau răm, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ chế độ ăn kiêng, giảm cân hiệu quả. Hãy thêm món miến xào thịt chim bồ câu vào thực đơn hàng ngày để đổi vị cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu làm món miến xào thịt chim bồ câu
1 con chim bồ câu, 200gr miến dong, 1/2 củ cà rốt, 10 tai nấm hương, 3 tai mộc nhĩ, một ít rau răm, hành lá thái nhỏ.
Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.
Cách làm món miến xào thịt chim bồ câu
Bước 1: Miến dong ngâm nước khoảng 30 phút cho miến mềm. Thịt chim bồ câu bạn đem rửa sạch sau đó sơ chế bỏ xương rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước ấm cho đến khi nở mềm rồi rửa sạch và thái sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ sau đó bào sợi.
Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo. Sau đó cho gốc hành vào xào đến khi dậy mùi thơm rồi thêm thịt chim đã băm vào, đảo tơi. Tiếp theo bạn nêm thêm chút muối, bột nêm cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào đều. Tiếp đó bạn thêm cà rốt vào đảo chung.
Bước 4: Miến sau khi ngâm mềm, rửa sạch lại sau đó cắt ngắn bớt. Cho miến vào chảo thịt chim rồi xào chung.
Bước 5: Nêm thêm chút dầu hào, hạt tiêu rồi đảo đều cho miến chín mềm.
Bước 6: Cuối cùng thêm hành lá và rau răm thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm món miến xào thịt chim bồ câu
Thịt chim bồ câu là loại thịt giàu dinh dưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Dùng miến xào với thịt chim bồ câu sẽ tạo ra món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Mặt khác món ăn cũng rất thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân. Từng sợi miến vừa dai lại mềm ngon, thịt chim ngọt đậm đà. Cách chế biến dễ dàng và nguyên liệu lại khá quen thuộc. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên đổi vị cho bữa ăn gia đình mình với món miến xào thịt chim bồ câu này nhé!
Chúc bạn ngon miệng với món miến xào thịt chim bồ câu!