Đa số các vật dụng trong nhà của chúng ta đều có hạn sử dụng, kể cả những thứ nhỏ như miếng bọt biển, thớt, bàn chải đánh răng... Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ không chú ý đến điểm này và chỉ đến khi nào đồ hỏng thì mới thay cái mới. Sai lầm này hết sức tai hại vì nhiều đồ vật có thể trở thành "sát thủ ngầm" gây ra bệnh tật cho gia đình bạn.
Thớt nên được vệ sinh, thay mới thường xuyên kẻo gây bệnh như chơi
Sau khi biết rằng thớt gỗ bị mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ra ung thư gan, anh chàng này đã chuyển qua dùng thớt nhựa kháng khuẩn. Ba chiếc thớt có kích cỡ khác nhau, chiếc to nhất dùng để thái thịt sống, chiếc to nhì thái thịt chín, chiếc bé nhất để gọt hoa quả. Dùng riêng thớt cho từng loại thực phẩm cũng giúp đảm bảo vệ sinh hơn nhiều.
Gợi ý shopping set thớt nhựa trong clip:
[Box tag giá] - Set thớt nhựa kháng khuẩn
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại thớt, đặc biệt là thớt gỗ có khả năng tích tụ vi khuẩn nhiều hơn 200% so với bệ ngồi toilet. Vì vậy, bạn nên thay mới thớt 12 tháng một lần. Và nếu thấy các vết bẩn và vết nứt trên thớt, thì đó là lúc bạn nên vứt bỏ nó.
2 loại thớt phổ biến nhất hiện nay là thớt nhựa và thớt gỗ, mỗi loại đều có những điểm cần chú ý riêng để giữ an toàn khi sử dụng:
- Thớt nhựa: Mọi người thường nghĩ rằng thớt nhựa là loại thớt sạch sẽ nhất vì bạn có thể cho chúng vào máy rửa bát, không giống như thớt gỗ. Tuy nhiên, mỗi khi bạn sử dụng, dao sẽ để lại những vết cắt nhỏ trên nhựa và tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
Vì vậy, đừng ném thớt nhựa vào máy rửa bát, vì nó không thể làm sạch tất cả các vết xước. Thay vào đó, chà kỹ bằng xà phòng nóng và nước, rửa sạch, sau đó khử trùng bằng chất khử trùng có chứa clo, như thuốc tẩy pha loãng trong nước. Một khi thớt nhựa có quá nhiều vết xước, tốt hơn là bạn nên thay cái mới.
- Thớt gỗ: Vấn đề lớn nhất với hầu hết các loại thớt gỗ là chúng hấp thụ nước từ các loại thịt và vì vậy, vi khuẩn sẽ dễ dàng sinh sôi. Với các loại thịt sống, hãy sử dụng thớt nhựa. Để làm sạch thớt gỗ, hãy chà chúng bằng nước xà phòng ấm, rửa sạch và làm vệ sinh bằng chất khử trùng amoni bậc bốn.
Ngoài ra, không nên sử dụng các chất khử trùng có chứa clo vì chúng có thể gây hại cho gỗ. Khi bạn vệ sinh xong, hãy lau bằng khăn và để nó khô hoàn toàn trước khi cất đi để tránh cong vênh.
Nguồn: Tổng hợp