Kiwi - loại trái cây bổ dưỡng với hơn 20 loại vitamin và khoáng chất
Không ngẫu nhiên mà chế độ ăn uống lành mạnh đang trở thành một xu hướng ẩm thực được ưa chuộng. "Ăn lành" giúp mọi người cải thiện sức khỏe nhờ cơ thể được hấp thụ đa dạng và cân bằng nhóm chất dinh dưỡng khác nhau từ các loại thực phẩm lành mạnh, trong đó vitamin và khoáng chất là nhóm chất không thể thiếu. Cũng chính vì vậy, trong chế độ ăn lành mạnh, tiêu thụ trái cây và rau củ được xem là cách đơn giản để vừa đảm bảo dưỡng chất, vừa cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, kiwi xứng đáng trở thành lựa chọn "top of mind" trong làng trái cây và rau củ cho những người thích "ăn lành". Bổ dưỡng, lành mạnh và ngon miệng, "siêu quả" "nhỏ mà có võ" này ngày càng được người tiêu dùng Việt ưa chuộng thêm vào thực đơn "ăn lành" hàng ngày.
Kiwi là loại trái cây có hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào.
Kiwi sở hữu hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào. Chỉ với 1 quả kiwi mỗi ngày, cơ thể bạn đã được cung cấp 100% lượng Vitamin C cần thiết để duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Chưa kể, nguồn dinh dưỡng phong phú từ "siêu quả" này còn nạp nhanh năng lượng, giúp bạn trải qua một ngày dài nhiều hoạt động một cách tràn đầy sức sống.
Không chỉ thế, kiwi còn là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên cho cơ thể, nhóm chất mà chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta vẫn thường hay thiếu. Hơn nữa, chất xơ có trong kiwi bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, không chỉ mang đến cảm giác no lâu hơn, mà còn giúp hệ tiêu hóa của người dùng luôn khỏe mạnh.
Gợi ý thực đơn món ăn ngon lành với kiwi
"Ăn lành" thường bị e ngại không đi liền với "ăn ngon". Thơm ngon hấp dẫn là vậy, không ngạc nhiên khi kiwi ngày nay không chỉ được thưởng thức như một loại trái cây, mà còn được sử dụng để tạo điểm nhấn hương vị đặc biệt cho nhiều món ăn cả mặn lẫn ngọt. Theo đó, chúng tôi xin giới thiệu một số công thức thú vị bạn nên thử để tận dụng và biến kiwi trở thành những bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi mà vẫn rất lành mạnh và giàu dinh dưỡng.
1. Yến mạch cùng kiwi vàng
Thành phần nguyên liệu làm món yến mạch kiwi:
- 1/2 chén yến mạch cán dẹt
- 1/2 chén sữa tươi
- 1/2 chén sữa chua
- 1 quả kiwi Zespri vàng
- 1 thìa cà phê mật ong
Cách làm yến mạch kiwi:
Cho yến mạch, sữa tươi, sữa chua vào nồi và đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa và nấu trong 5 phút cho yến mạch chín mềm. Vớt yến mạch ra tô, để nguội. Tiếp theo bạn xắt lát kiwi và cho lên trên yến mạch. Rưới mật ong và thưởng thức.
2. Kiwi toast (bánh kẹp kiwi)
Thành phần nguyên liệu làm món kiwi toast:
- 2 lát bánh mì ngũ cốc
- 1 quả kiwi
- 1 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa súp sữa chua hoặc bơ đậu phộng
- Một ít muối
Cách làm món kiwi toast:
Đầu tiên bạn phết mật ong lên bánh mì, thêm kiwi thái lát lên trên. Tiếp đó cho thêm sữa chua hoặc bơ đậu phộng và một ít muối tùy theo khẩu vị.
Sau đó bạn nướng bánh mì trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 2-3 phút cho đến khi bánh mì vàng giòn.
Với công thức thú vị trên hi vọng bạn thường xuyên bổ sung kiwi vào thực đơn "ăn lành" của bản thân và gia đình mình nhé.