Bên cạnh các mô hình vận chuyển kết hợp với giao món ăn thì các thương hiệu F&B cũng đang dần chuyển mình sang hình thức Cloud Kitchen để gia tăng doanh thu và tiết kiệm được nhiều chi phí nhờ vào đặc điểm "chỉ bán mang đi" của loại mô hình này.https://eats.deliany.co/
Và khi nói đến các thương hiệu tiên phong cho mô hình Cloud Kitchen tại Việt Nam, người tiêu dùng sẽ thường nhắc nhiều về Deliany. Vậy thì mô hình của Deliany có gì đặc biệt, cùng mình tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé?
Mô hình "bếp trên mây" của Deliany là gì?
"Bếp trên mây" hay Cloud Kitchen là một xu hướng mới về F&B vừa được phát triển tại Việt Nam. Bếp trên mây là một giải pháp vô cùng tiện lợi và nhanh chóng về sự lựa chọn các món cho khách hàng, nhờ vào các khu vực bếp trung tâm được đầu tư kỹ lưỡng, cũng như thời gian giao hàng được rút ngắn so với các phương pháp đặt hàng thông thường. Ngoài ra, mô hình này cũng tiết kiệm được chi phí mặt bằng do chủ yếu các đơn hàng sẽ được bán theo hình thức takeout & delivery.
Hiện tại ở khu vực Hà Nội Deliany có 1 cửa hàng dine-in tại số 118 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân Trung còn với các cửa hàng chủ yếu vẫn bán theo hình thức takeout. Với khu vực TPHCM và Bình Dương vẫn chủ yếu là bán mang đi, tuy nhiên sắp tới hệ thống cũng sẽ phát triển 1 cửa hàng flagship dành riêng thực khách tại khu vực TPHCM.
Nhờ tích hợp công nghệ cũng như nhiều thức thanh toán hiện đại, mà người dùng có thể dễ dàng đặt hàng tại Deliany bằng cách tải ứng dụng hoặc truy cập trang web . Sau đó nhập thông tin địa chỉ giao hàng và tiến hành chọn món để hoàn tất đơn.
Livestream thực phẩm giao nhanh siêu tốc!
Một trong những "người tiên phong" của mô hình Cloud Kitchen áp dụng livestream nấu ăn kết hợp thương mại các sản phẩm ẩm thực giao nhanh trong vòng 1 giờ. Đây là điểm mạnh của Deliany và cũng là một ưu điểm mà khách hàng có lựa chọn.
Các đơn hàng đặt trong khung giờ livestream sau khi được xác nhận sẽ nhanh chóng giao đến khách hàng chỉ trong vòng 30 phút - 1 tiếng. Giúp đảm bảo được trọn vẹn hương vị tươi ngon của thực phẩm.
Đêm nhạc acoustic hằng tuần
Mỗi tuần tại không gian dine-in của Deliany sẽ luôn là một chủ đề acoustic mới lạ để phục nhu cầu cho thực khách. Hòa cùng những món ăn ngon và không gian pha lẫn phong cách hiện đại chính là giai điệu du dương từ các band nhạc acoustic đầy màu sắc.
Ngoài ra, các đêm nhạc acoustic diễn ra tại Deliany sẽ không thu thêm phụ phí nên đây sẽ là địa điểm phù hợp cho các sinh viên, nhân viên văn phòng ghé thăm mỗi tuần.
Các thương hiệu con của Deliany
Giống như các mô hình Cloud Kitchen truyền thống, bên trong của Deliany cũng tập hợp nhiều thương hiệu ẩm thực uy tín, giúp khách hàng đa dạng hóa được sự lựa chọn:
Ukiyo: Tập trung các món sashimi tươi ngon, chế biến theo phong cách Nhật Bản với quy trình đóng gói chuyên nghiệp giữ trọn được hương vị.
Sanji Bento: Nổi bật với các món ăn phù hợp bữa trưa cơm gà mắm tỏi, cơm bò hầm tương Nhật.
Ma Bư: Thương hiệu mới được phát triển dành riêng cho món cơm Tấm, đặc sản trứ danh của Sài Gòn, nhiều topping đa dạng, dễ lựa chọn.
Seasons Gourmet: Là một trong những thương hiệu đặc biệt của Deliany chuyên kinh doanh các sản phẩm quà tặng cao cấp theo mùa hoặc các dịp lễ trong năm.
Trên đây là những thông tin về mô hình ẩm thực đa phong cách của Deliany và chương trình livestream ẩm thực giao hàng siêu tốc, bạn có thể đặt hàng trực tiếp thông qua website, fanpage hoặc các ứng dụng food delivery hoặc có thể ghé thăm cửa hàng dine-in tại Hà Nội để tận hưởng thế giới ẩm thực đa dạng này nhé.