Mỗi buổi sáng chị em chỉ có khoảng 1-2 tiếng chuẩn bị mọi thứ trước khi đi làm. Cô nàng nào "điệu", yêu thích sự chỉn chu thì có khi phải thức dậy sớm hơn để không bị trễ giờ.
Chính vì vậy việc chuẩn bị cơm trưa vào mỗi buổi sáng không phải cô nàng công sở nào cũng làm được. Đã thế mỗi hộp cơm mang đi làm còn phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và đẹp mắt thì lại còn khó hơn!
Ấy vậy mà với chị Thanh Tuyền (sống và làm việc tại Hà Tây, Hà Nội), việc chuẩn bị những hộp cơm nhanh-ngon-bổ-rẻ để mang đi làm lại "dễ như trở bàn tay".
Là người yêu thích công việc nấu ăn, lại muốn bản thân luôn đảm bảo nạp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng để làm việc hiệu quả, chị Thanh Tuyền thường xuyên nấu ăn buổi sáng để mang đi làm.
Cơm trưa của chị Thanh Tuyền luôn đảm bảo đủ dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn.
"Mỗi sáng mình thường thức dậy lúc 6 giờ và đúng 7 giờ 30 phút mình ra khỏi nhà. Bạn biết đấy, là phụ nữ mà nên sáng ra cũng cần thêm một khoản thời gian để bôi kem dưỡng da và kem chống nắng, trang điểm... nên mình cố gắng làm bữa trưa chỉ trong 30 phút.
Mình sẽ chuẩn bị sẵn đồ ăn từ hôm tối hôm trước. Rau rửa sẵn bỏ hộp, thịt hay cá sẽ ướp sẵn. Mình ưu tiên những món đơn giản, dễ làm để không ngốn nhiều thời gian chế biến" - Chị Thanh Tuyền cho biết.
Bật mí thêm về "bảo bối" giúp chị nấu ăn thần tốc, Thanh Tuyền chia sẻ: "Đó là nồi chiên không dầu. Dùng cái này tiện lắm. Mình chỉ cần bỏ thịt hoặc cá vào đó, rau củ thì mình hấp nồi riêng. Thế là chỉ sau khoảng thời gian vệ sinh cá nhân, mình có được ngay những món ăn thơm ngon, nóng hổi".
Việc nấu ăn mang đi làm giúp chị Thanh Tuyền tiết kiệm được một khoản kha khá. Bởi mỗi suất ăn của chị chỉ giao động từ 25.000 đồng - 50.000 đồng, rẻ hơn rất nhiều so với việc đi ăn ngoài hàng quán hoặc ship đồ ăn về.
Tuy rẻ như vậy nhưng bữa nào của chị Thanh Tuyền cũng đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả ngày chị làm việc.
Nàng công sở cho hay: "Mình là người ăn uống theo khoa học nên mỗi suất mình đều căn ước lượng khoảng 30% tinh bột 30% chất béo (ưu tiên các chất béo không bão hòa) 40% protein.
Ngoài việc ăn 3 bữa chính thì mình có thêm 2 bữa phụ. Các bữa phụ đơn giản hơn, ví dụ như 1 hộp salat rau củ quả hay 1 cốc chè nha đam lô hội,... Mình ăn nhiều rau và hoa quả nhiều lắm".
Ít ai có thể tin được nhiều món ăn trong một suất cơm trưa thế này mà chị Thanh Tuyền chỉ chuẩn bị trong 30 phút.
Việc nấu ăn ngon lại trình bày đẹp mắt khiến Thanh Tuyền... rơi vào nhiều tình huống "dở khóc dở cười" khi đồng nghiệp xin ăn!
Nàng công sở cảm thấy vô cùng vui vẻ khi nhận được những lời trầm trồ của mọi người. Thậm chí có bạn cùng cơ quan còn "vác sách" sang nhờ cô dạy nấu ăn.
Cô nàng công sở cố gắng ăn nhiều rau để có được làn da đẹp!
Với Thanh Tuyền, những lời khen, sự ủng hộ của mọi người đặc biệt là bạn bè trong cơ quan cũng là một động lực to lớn truyền cảm hứng cho cô nấu ăn mỗi ngày.
Thanh Tuyền mong rằng những suất cơm cô chia sẻ sẽ là gợi ý có ích cho nhiều cô nàng/ anh chàng công sở lên thực đơn mang đi làm mỗi ngày!
GÓC TÁC GIẢ
Thanh Tuyền (Hà Nội) chính là tác giả của những suất cơm hộp mang đi làm. Nhìn những bữa ăn ngon-bổ-rẻ của cô ai cũng phải trầm trồ và mong muốn có dịp thưởng thức.
Qua bài viết này Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn Thanh Tuyền đã chia sẻ những hộp cơm trưa vô cùng hấp dẫn tới độc giả của chuyên mục. Thay mặt cho những người làm chương trình, chúc bạn luôn vui vẻ, mạnh khỏe và ngày càng khéo tay hơn nữa để có thể chia sẻ thêm những bữa ăn ngon cho cộng đồng!