Mùa thu thời tiết hanh khô, cơ thể trẻ dễ mất nước, hơn nữa nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm rất lớn, nhiều loại vi khuẩn, virus dễ dàng tấn công trẻ, gây ra các triệu chứng như cảm sốt, ho khan, sổ mũi.
Trong thời điểm này, nếu trẻ ăn một ít lê, củ cải trắng, nấm trắng, nó có tác dụng bổ sung nước và ngăn ngừa cảm lạnh, ho khan hiệu quả.
Món thạch lê được khuyên cho trẻ ăn dưới đây không chỉ thơm ngon mà có công dụng phòng ngừa ho. Lê có vị ngọt tự nhiên, từ lâu được xem như một vị thuốc quý trong Đông y, có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho và tiêu đờm.
Món ăn bổ phổi tốt cho trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả lê, 150ml nước, 30g bột bắp
Cách làm:
Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng với nước lọc, xay nhuyễn.
Lọc hỗn hợp này qua một cái rây, cho vào nồi, thêm bột bắp đánh cho tan, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho tới khi bột đặc lại.
Đổ hỗn hợp này vào khuôn khi còn nóng, lắc đều, rồi cho vào tủ lạnh 1 tiếng để đông lại hoàn toàn.
Hoàn thành.
Thạch mềm, thơm, dễ nhau, dễ tiêu hóa, trẻ em rất thích.
Lưu ý:
- Nên lọc hỗn hợp lê với nước để thạch được trong và mềm hơn, tránh bị lợn cợn.
- Nếu không có khuôn bạn có thể lấy 1 chiếc bát sâu lòng, trút hỗn hợp vào, làm đông rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Khi nấu bột lê nên khuấy liên tục khi nấu để không bị vón cục. Nếu có vón cục thì tắt bếp, đánh tan, khi thấy mịn thì mới bật bếp đun lửa nhỏ nấu tiếp.
Thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ vào mùa thu
Vào mùa thu, có một số thực phẩm dưới đây có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ:
- Trái cây và rau quả tươi
Cam, quýt, kiwi, dứa, dâu tây, lựu, cà chua, cà rốt, bí đỏ, rau cải, và củ gừng, đều chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
- Thực phẩm kháng vi khuẩn
Tỏi và hành tây có khả năng kháng vi khuẩn, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa, yogurt và sữa chua có chứa canxi và probiotic, giúp duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
- Các loại hạt
Hạt hướng dương, hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Các loại cá giàu omega-3
Cá hồi, cá cơm, cá thu, cá mòi rất giàu Omega-3 có tác dụng chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ.
- Thực phẩm giàu protein
Protein là thành phần cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào miễn dịch. Thịt gà, thịt bò, trứng, đậu Hà Lan, đậu nành, và hạt chia rất giàu protein.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch, quan trọng nhất vẫn là duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, kết hợp với việc vệ sinh cá nhân và giữ vệ sinh môi trường để giảm nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn và bệnh tật cho trẻ.
Thực phẩm chữa ho tốt cho trẻ em
Dưới đây là một số thực phẩm có thể giúp chữa ho cho trẻ em:
-Mật ong tự nhiên có tính chất làm dịu và làm giảm ho. Bạn có thể cho trẻ uống một muỗng mật ong nguyên chất hoặc pha vào nước ấm, nước chanh để giảm ho khan.
- Nước chanh có tính chất làm dịu và kháng vi khuẩn. Trộn một muỗng nước chanh tự nhiên với nước ấm và mật ong để tạo thành một đồ uống giúp giảm ho, làm dịu họng.
- Gừng có tính chất chống viêm và làm dịu họng. Bạn có thể tạo nước gừng bằng cách đun nước với gừng tươi và thêm mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên. Cho trẻ uống nước gừng ấm để giúp giảm ho và cảm lạnh.
- Hành tây có khả năng làm giảm ho và làm dịu họng. Bạn có thể cắt hành tây thành lát mỏng, rắc một ít muối lên và để qua đêm, sáng hôm sau, lấy nước hành tây tiết ra cho trẻ uống.
- Lá bạc hà có tính chất làm dịu và giảm ho. Đun nước với lá bạc hà trong một nồi hấp và cho trẻ hít hơi từ hơi nước bạc hà để giúp làm dịu đường hô hấp.
- Đảm bảo trẻ uống đủ nước ấm để giữ họng ẩm và làm dịu họng. Nước ấm có thể giúp giảm ho khô và làm dịu các cơn ho.
Lưu ý rằng, nếu trẻ có triệu chứng ho kéo dài, nặng, ho kèm theo sốt cao hoặc khó thở, hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ để được tư vấn và điều trị thích hợp.