Từ xưa đến nay, ẩm thực của đất Cố đô luôn là mảnh mảnh ghép vô cùng quan trọng trọng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sự phong phú đa dạng của nguyên liệu, quy trình chế biến kỳ công, hương vị thơm ngon "thử một lần là nhớ mãi"...của món Huế là điều mà người dân địa phương luôn có thể vỗ ngực tự hào. Nhân dịp "Khai mạc Tuần lễ Festival Huế 2024", ShopeeFood bất ngờ mang đến một bộ sưu tập món Huế đồ sộ đi kèm ưu đãi giảm 50% để chiêu đãi các "thực thần" đang sinh sống tại đây.
Cùng nghía qua loạt gợi ý đậm tính địa phương bên dưới và đặt món với ShopeeFood trên ứng dụng Shopee ngay!
Thưởng thức 365 món bánh Huế với cách chế biến cầu kỳ
Đã nhắc đến bánh Huế thì chắc chắn không thể bỏ qua combo bèo nậm lọc và bánh ít "nức tiếng" tại Cố đô. Bánh nậm nhân tôm thịt kết cấu mềm ẩm, bánh lọc dai dai với lõi tôm thịt được tao gia vị thấm đẫm, bánh bèo ăn kèm topping ruốc tôm và da heo thổi giòn, trong khi bánh ít là sự kết hợp của phần bánh ram giòn rụm và bánh ít dẻo nhân tôm được kẹp lại với nhau. Tất cả đều ăn kèm với nước chấm đặc trưng, ăn một lần cứ thòm thèm mãi thôi!
Gợi ý từ ShopeeFood Huế: Bèo nậm lọc Bà Đỏ, Bánh Bà Chi, Bèo nậm lọc Cung An Định, Bánh ép Huệ, Bánh ép Gia Di…
Chưa hết đâu, kinh đô ẩm thực ở miền Trung còn sản sinh ra món ăn vặt cực lạ là bánh ép. Món này được làm từ cốt bột lọc dẻo dẻo trộn chung với nhân tôm, hành, trứng và để lên một khuôn ép, dàn mỏng kẹp chặt cho đến khi chín tới thì phát ra tiếng xèo xèo vui tai. Khi ăn cuốn cùng đu đủ, cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt, kẹp một chút rau răm và chấm vào phần mắm ớt ngon khó cưỡng. Giá cũng cực kỳ "hạt dẻ" nên nhanh chóng trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.
Hàng loạt phiên bản bún Huế khiến hội ẩm thực "thòm thèm"
Dù ai nói ngả nói nghiêng, bún bò Huế chắc chắn vẫn là món phổ biến nhất có xuất xứ từ Huế, thậm chí nổi tiếng đến mức còn chu du đi khắp mọi miền Việt Nam với nhiều phiên bản biến tấu. Quả thực bao nhiêu trend ăn uống đến rồi đi, nhưng hương vị bún đậm đà được hầm từ xương bò, giò heo, kết hợp với chả cua và thơm lừng mùi ruốc, sả vẫn không thể nào bị đánh bại trong lòng tín đồ ẩm thực khắp nơi.
Gợi ý từ ShopeeFood Huế: Bún bò Huế O Bê, Bún bò Huế Dì Yến, Quán cơm hến Nhỏ, Bún hến O Bé, Bún mắm O Hương, Bún mắm nêm Hồng Hà chợ Đông Ba, Bún nghệ O Huệ,...
Tuy nhiên, cũng đừng tự giới hạn menu ăn uống của mình, vì ở Huế còn có vô vàn món bún đặc sắc khác. Nổi bật là bún thịt nướng ăn kèm với nước lèo làm từ đậu và gan heo, bún nghệ xào chung với hẹ và lòng béo ngậy, bún hến với nguyên liệu bún, hến nhỏ, các loại rau trộn cùng gia vị trộn chung, hoặc bún mắm nêm với phần mắm do người địa phương làm, ăn kèm bún, rau và các loại thịt đầu, tai mui, chả và chút ớt cay khiến người người ăn cứ phải hít hà.
Các loại cơm từ dân dã đến cung đình "gây thương nhớ"
Đã thử hết các loại bún, bánh thì cũng không thể bỏ qua món cơm - hình dạng nguyên bản nhất của hạt gạo trước khi được xay thành bột để làm bánh hoặc bún. Trong đó, cơm hấp lá sen trộn chung với thịt và củ quả xắt nhỏ đậm chất cung đình, cơm thịt chưng mắm ruốc dân dã, cơm niêu gia đình hay cơm chay…là những cái tên mà người Huế nào cũng thuộc.
Gợi ý từ ShopeeFood Huế: Nhà hàng Cơm Sen, Nhà hàng Gạo, Nhà hàng Hợp phố, Quán Lô Cồ, Liên Hoa thư quán, Thực dưỡng chay Mayla,...
Tất nhiên, ở Huế cũng không hề thiếu các món cơm được du nhập từ những vùng miền hoặc đất nước khác như cơm tấm, cơm thố, cơm gà, cơm lam, cơm trộn, cơm cuộn…nên hội "thực thần" ở đây lúc nào cũng được thỏa sức khám phá, chỉ cần lên ShopeeFood nhập từ khóa "cơm" sẽ cho ra hàng tá kết quả.
Lên "mood" với đủ kiểu chè ngọt ngào mà không hề ngán
Khi đã "nạp" đủ món mặn thì chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến các món tráng miệng phổ biến như chè, kem để giải ngán cho xem. Nhưng nếu phải "chỉ điểm" thì chắc chắn nên có chè bưởi, chè bắp, chè chuối, chè khoai môn, chè thập cẩm các loại đậu…hay đặc biệt hơn là chè bột lọc heo quay trong list cần ăn. Các món chè Huế thường ít đường nên lúc ăn không cảm giác ngấy.
Gợi ý từ ShopeeFood Huế: Chè Mợ Tôn Đích, Chè hẻm, Chè sữa Cố đô, Ngọc chè bưởi, Chè O Lợi, Tiệm chè Bụng Bự, Tiệm chè nhà Cốm…
Nhanh chân khám phá thêm bộ sưu tập món Huế "ngon số dzách" và rinh ưu đãi giảm đến 50% tại: Khám phá bộ sưu tập: https://shopeefood.vn/bo-suu-tap/mon-ngon-hue-oi-giam-50