Giống nhiều nước khác trên thế giới, tại Việt Nam, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch đang đứng cao nhất, cao hơn cả tử vong do ung thư, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và đái tháo đường cộng lại. Trong khi đó, không có nhiều người biết được rằng, bệnh lý này có thể phòng ngừa bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý.