Bệnh tim mạch có thể phòng ngừa bằng dinh dưỡng hợp lý

"Khắc tinh" của sức khỏe hệ tim mạch

Con cái đều đã trưởng thành và có cuộc sống riêng, bà Nguyên Hương (60 tuổi) sống một mình vì vẫn còn sức khoẻ và có lương hưu. Bà thường ít chú trọng đến chuyện ăn uống, nhiều khi chỉ ăn tạm vài miếng bánh quy hoặc thức ăn mua sẵn ngoài chợ. Gần đây, bà thỉnh thoảng cảm thấy hoa mắt, khó thở, tim đập nhanh. Được con gái đưa đi khám, bà mới biết do ăn uống không hợp lý, bà có dấu hiệu xơ vữa mạch máu, cholesterol máu cao.

Cũng như bà Hương, bà Thi (57 tuổi) sau khi mãn kinh bắt đầu thấy nhức mỏi xương khớp, chóng mặt, thỉnh thoảng đau nhói trong ngực. Đi khám bệnh, bà bị loãng xương do tuổi già kèm mỡ máu cao.

Với các trường hợp này, bác sĩ đều khuyến cáo người bệnh cải thiện thói quen, lối sống và có chế độ dinh dưỡng phù hợp. TS.BS Nguyễn Thị Hậu, nguyên Phó Trưởng Khoa Tim mạch, Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, các bệnh lý tim mạch thường gặp ở người cao tuổi là xơ vữa động mạch. Đây là tình trạng các mạch máu giảm dần tính đàn hồi do xơ vữa đồng thời lòng mạch máu hẹp lại, tim phải hoạt động nhiều hơn để có thể cung cấp đủ máu nuôi cho cơ thể. Xơ vữa động mạch có thể ảnh hưởng đến hầu hết các động mạch trong cơ thể như các động mạch ở tim, não, cánh tay, chân, mạc treo và thận. Các bệnh liên quan đến xơ vữa động mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật và tử vong.

3 yếu tố nguy cơ cao gây ra các bệnh lý tim mạch

Theo thống kê của Bộ Y tế, mỗi năm Việt Nam có khoảng 200.000 người tử vong vì bệnh tim mạch, chiếm 33% ca tử vong. Tử vong do tim mạch cao hơn cả tử vong do ung thư, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và đái tháo đường cộng lại. Một trong những yếu tố nguy cơ đáng kể gây bệnh tim mạch là tăng cholesterol huyết. Theo khảo sát quốc gia về các yếu tố nguy cơ bệnh lý không lây nhiễm tại Việt Nam năm 2015, có 30% dân số Việt Nam bị tăng cholesterol toàn phần, trong đó nhóm tuổi mắc nhiều nhất là từ 50 - 69 tuổi.

Đáng lo ngại, tỷ lệ phụ nữ trên 50 tuổi bị tăng cholesterol còn cao hơn rất nhiều. Trong một nghiên cứu trên 14.706 người Việt Nam cho thấy, có đến 53,2% phụ nữ Việt Nam trên 50 tuổi bị tăng cholesterol huyết toàn phần, tỷ lệ này ở phụ nữ dưới 50 tuổi là 25,4%. Ở nam giới, chỉ khoảng 34.3% người trên 50 tuổi bị tăng cholesterol huyết.

Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mật độ xương thấp có liên quan đến gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim ở cả nam và nữ. Loãng xương làm gia tăng 2,5 lần nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mất xương có thể được coi là một yếu tố nguy cơ mới đối với bệnh tim mạch.

Trái tim khỏe hơn với dinh dưỡng lành mạnh

TS.BS Nguyễn Thị Hậu khuyến cáo, để chú trọng phòng bệnh tim mạch cần xây dựng và tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học. Chế độ dinh dưỡng tối ưu cho tim mạch cần giảm thiểu các "yếu tố nguy cơ trung gian" gây ra bệnh, đó là tăng cholesterol huyết, tăng huyết áp, tăng đường huyết. Các loại thực phẩm có chứa Plant sterols (sterols thực vật), Omega 3, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp cũng như chế độ ăn ít muối, nhiều trái cây và rau đã cho thấy có thể giúp giảm cholesterol huyết, huyết áp và đường huyết.

Plant sterols (Sterols thực vật) giúp giảm cholesterol xấu trong máu

Sterols thực vật là một thành phần tự nhiên được biết đến có tác dụng ngăn chặn một phần sự hấp thụ cholesterol trong hệ tiêu hóa. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, mức tiêu thụ từ 1,5 g - 2,4 g Plant sterols/ngày, có thể giúp giảm trung bình từ 7 đến 10,5% cholesterol xấu LDL. Điều này đã được chứng minh lâm sàng rằng việc giảm 10% cholesterol LDL dẫn đến giảm 10% nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

Mặc dù sterols thực vật có trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật như ngũ cốc, rau, trái cây, đậu, hạt và hạt giống, nhưng chỉ với số lượng rất nhỏ. Để cung cấp đủ hàm lượng cần thiết, rất cần sự bổ sung từ nguồn dinh dưỡng khác.

Hai ly sữa Anlene Heart Plus mỗi ngày giúp cung cấp đủ nhu cầu Plant sterols (Sterols thực vật) giúp hệ tim mạch khỏe mạnh