Bánh toast lava hay croffle trứng muối gây sốt đến từ Đen Đá Coffee

Mang hơi thở của Sài Gòn xưa cũ từ những ngày đầu tiên

Hậu đại dịch Covid-19, F&B là một trong những ngành chịu ảnh hưởng mạnh mẽ nhất. Ngay cả khi dịch bệnh kết thúc, nhiều cửa hàng vẫn gặp khó khăn do sự thay đổi về cách thức kinh doanh và hành vi khách hàng trong tình hình mới. Dù vậy, bên cạnh những hối hả thường ngày, đâu đó vẫn tồn tại những cửa hàng duy trì và theo sát được những nét đẹp truyền thống của Sài Gòn bình dị, quen thuộc từ xưa đến nay và Đen Đá chính là một trong số đó.

Không chỉ giữ vững được phong cách và dấu ấn riêng, mà mỗi chi nhánh của Đen Đá đều là một không gian mới mẻ đan xen với những dấu ấn, hơi thở, nhịp sống của Sài Gòn. Từng bức tranh, chiếc đèn trang trí hay thậm chí là những chiếc bàn, chiếc ghế đều được chọn lựa tỉ mỉ và đặt để một cách tinh tế nhằm mang đến không gian "xưa" nhưng không "cổ" mà vẫn đủ thu hút, hiện đại.

Điển hình là sự mới mẻ trong phối màu và thiết kế ở các chi nhánh Đen Đá Quang Trung, Đen Đá Lê Thị Riêng với những ô cửa kính lớn bên trong không gian mô phỏng các hộ gia đình Sài Gòn xưa với chất liệu đá mài và gạch lát bậc tam cấp được sắp xếp trang nhã.

Bên cạnh đó, thương hiệu còn thường xuyên chú ý đến về văn hóa đi cà phê của người trẻ để đa dạng không gian bên ngoài dành cho những người thích ngồi ngoài trời, tận hưởng không gian ngoài trời thoáng đãng, nhẹ nhàng để làm việc, học tập, đi chill cùng bạn bè. Đen Đá còn cẩn thận bày trí các dãy bàn với không gian lớn để làm việc nhóm hoặc bàn nhỏ để riêng tư, mỗi bàn là một góc Saigon riêng biệt nhưng vẫn mang hơi thở hiện đại để ko nhàm chán.

Đặc biệt Đen Đá là một trong những thương hiệu vẫn giữ lại văn hóa thức đêm của dân Sài Gòn với các cửa hàng luôn sáng đèn 24/24 để phục vụ mọi lúc. Gần đây Đen Đá đã giúp khách hàng có thêm một trải nghiệm mới với những món độc lạ như đi chill ở bar. Còn gì bằng khi được ngồi ngoài trời với không gian thoáng đãng và thưởng thức Mocktail, có những cái tên vừa quen vừa lạ nhưng dùng rồi lại khá gây nghiện như cơm rượu soju hay bloody xoài margarita.

Điểm dừng chân cho các tín đồ mê ngọt, ghiền cà phê

Không chỉ chăm chút cho không gian, Đen Đá còn nổi tiếng nhờ khả năng không ngừng nắm bắt và phát triển các xu hướng trendy về dessert-cafe để làm hài lòng các tín đồ mê ngọt, ghiền cà phê nhằm mang đến làn gió mới trong trải nghiệm của khách hàng.

Sở hữu menu đa dạng với nhiều món bánh Tây nhưng vẫn mang nét Việt và hương vị Việt gần gũi. Một trong những món nổi tiếng nhất và được xem là best seller của Đen Đá chắc hẳn phải kể đến món toast nướng giòn nay đã được đổi cách chế biến mới với bánh giòn bên ngoài, sốt cheese sánh mịn đầy ụ phía trên.

Ngoài ra Đen Đá còn thường xuyên cập nhật các món bánh mới vừa quen vừa lạ như sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh croissant giòn rụm nhưng với hình dạng waffle nhỏ xinh vừa tay ăn cực bắt miệng với nhiều vị lựa chọn như trứng muối lava, creamy berries hay đơn giản nhưng gây nghiện như caramel cinnamon đều có thể tạo nên "cực phẩm" làm tan chảy bao trái tim.

Bên cạnh đó, các loại cà phê, trà sữa tại đây cũng cực kỳ đa dạng. Dù là người ghiền cà phê hay chỉ "kén" uống, Đen Đá đều có thể làm vừa lòng bạn với hai loại cà phê là Gia Lai đậm đà đúng gu Việt hoặc Cộng Hòa nhẹ nhàng, hậu chua sành điệu.

Trà sữa thì cực đậm đà và béo ngậy nhưng ko mang cảm giác ngấy hay quá ngọt. Nếu bạn không uống được trà hoặc cà phê, Đen Đá vẫn còn đá xay Phô mai tươi với sốt việt quất hoặc các loại chè đá bào ăn cực mát ngày hè.

Nhờ sự đa dạng thức uống và bánh ngọt cùng khả năng làm vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi, Đen Đá trở thành địa chỉ phù hợp cho mọi lứa tuổi. Trong năm 2022, Đen Đá dự kiến sẽ mở rộng thêm nhiều chi nhánh để khách hàng có thể trải nghiệm các concept mới lạ cùng những bất ngờ thú vị.