Ăn thử bánh Trung thu Fresh Garden: Tinh tế từ thiết kế đến hương vị, có cả loại ít đường tốt cho sức khỏe

Tháng 8/2023, thị trường bánh Trung thu lại được dịp rộn ràng với vô vàn dòng bánh mới từ các thương hiệu nổi tiếng. Trong đó, những dòng bánh đa dạng hương vị, bánh ít ngọt "healthy" được ưu ái hơn cả khi vừa mang lại trải nghiệm phong phú, vừa giúp người mua bánh để biếu tặng dễ tìm được loại đúng ý người nhận. Nổi bật gần đây phải kể đến 2 dòng bánh Trung thu đang "hot" của Fresh Garden.

Thương hiệu Fresh Garden hẳn đã quá quen thuộc với người dùng Việt suốt 12 năm qua với chuỗi gần 80 cửa hàng tại Hà Nội, bánh Fresh Garden vốn nổi tiếng về nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon, và BST bánh Trung thu 2023 "Thu An" cũng không phải ngoại lệ. BST còn có tới 16 loại nhân khác nhau nên mình đã mua hẳn 4 set khác nhau để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Năm nay, Fresh Garden rất chu đáo khi tung ra hẳn 2 dòng bánh: truyền thống và ít ngọt cho tín đồ "healthy".

Hộp truyền thống (gồm loại hộp 2 bánh và 4 bánh) gây ấn tượng ngay từ phần nhìn với tông đỏ ấm áp và màu xanh sang trọng tô điểm thêm bởi những họa tiết dân gian với đường nét phóng khoáng, bay bổng và tinh tế. Thiết kế mô phỏng lại những biểu tượng quen thuộc đã tạo nên nét văn hóa Hà thành lâu đời. Hộp bánh giống như một tác phẩm nghệ thuật đậm chất Việt nói chung và lưu giữ trọn nét Hà Nội nói riêng, kết hợp với hương vị bánh Trung thu - "thức quà chở hồn văn hóa Việt". Đây là lựa chọn tuyệt vời để biếu tặng người thân, đặc biệt là người lớn tuổi khi cả "sắc" lẫn "vị" đều trọn nét truyền thống.

Dòng bánh Tuyết hoa ít ngọt (gồm loại hộp 6 bánh 80g và 4 bánh 150g) cũng có thiết kế tao nhã chuẩn phong vị mùa thu. Hộp sử dụng chất liệu cao cấp, bề mặt phủ giấy nến sang trọng cùng hoa văn tinh tế, là gợi ý sang xịn dành tặng đối tác dịp Trung thu.

Hương vị truyền thống - Thức quà tinh tế phù hợp với mọi đối tượng

Cái hay của BST "Thu An", theo mình không chỉ đa dạng lựa chọn mà còn đan xen hài hòa vị xưa và vị nay, mua biếu tặng rất tiện lợi vì phù hợp với mọi lứa tuổi.

Theo hãng chia sẻ, dòng truyền thống vẫn sử dụng nguyên liệu mùa thu quen thuộc như hạt sen, khoai môn, đậu xanh, táo đỏ… Hương vị truyền thống tuy mộc mạc nhưng không thể thiếu trong thức quà Hà thành mùa Trăng. Đặc biệt, hãng sử dụng các công thức khác nhau kết hợp nhiều nguyên liệu hiện đại (như kim sa trứng chảy) để tạo nên các loại nhân đa dạng, rất tiện để mua biếu tặng vì hợp khẩu vị nhiều người.

Dòng bánh Tuyết hoa - điểm nhấn đặc biệt Fresh Garden mang đến trong mùa trăng năm nay. Bố mẹ mình thì là tín đồ "healthy", năm nay có thể yên tâm thưởng thức bánh Trung thu mà không phải lo về đường huyết. Được biết, bánh sử dụng đường rượu Mantito nên vừa có vị ngọt dịu vừa tốt cho sức khỏe nha. Loại này rất hợp để mua tặng hội chị em thân thiết, đặc biệt là đối tác nữ.

Về công thức, dòng này phá cách hơn với vỏ làm từ đậu trắng - loại nguyên liệu mình được biết là rất tốt cho cơ thể, từ đó tạo nên những loại nhân độc đáo như latte phong lan, sen trắng phô mai đến ô long đào trắng.

Giờ thì cùng mình trải nghiệm xem hương vị có hấp dẫn như phần nhìn không nhé.

Vỏ bánh tươi, nhân đầy đặn, ngon tròn vị

Đầu tiên là dòng truyền thống, bánh rất thơm, cắn thử là thấy ngay độ tươi "uy tín". Vỏ bánh nướng đẹp mắt, không bị vỡ bở, bánh dẻo có vỏ rất dẻo và mềm mịn.

Nhân chiếc nào cũng đầy đặn, đặc biệt bánh thập cẩm rất "đáng tiền" vì nhiều lạp xưởng. Mình cùng bạn bè ăn thử thì thấy vị khoai môn dễ ăn nhất, ngoài ra các bánh có nhân hạt sen, nhân kim sa trứng chảy đều rất ngon và thơm. Độ ngọt mỗi vị đều vừa phải, không bị gắt nên không bị khé cổ hay nhanh ngán.

Tiếp theo là dòng Tuyết hoa, phần vỏ được xay mịn và nhiều màu sắc nên rất bắt mắt. Loại này sẽ có hương vị tươi và thanh hơn so với dòng truyền thống, ai hảo ngọt nên cân nhắc. Còn tín đồ healthy như bố mẹ mình thì ăn hợp và khen ngon. Riêng bánh vỏ trắng và vỏ hồng sẽ ngọt hơn một chút, vỏ mềm mịn và có mùi thơm đặc trưng của nguyên liệu.

Phần nhân thì mình thích nhất vị latte, hậu vị cafe rất thơm mà không quá đậm. Vị ô long đào thì giống vị dưa hấu, mình mới thử lần đầu và thấy ngon dù hơi lạ miệng. Nhìn chung, mình thấy vị nào cũng rất "đáng tiền".

Giá hợp lý, chỉ từ 65.000đ/170g

Dù thiết kế lẫn hương vị đều thuộc hàng chất lượng nhưng BST có giá rất hợp lý. Dòng truyền thống chỉ từ 65.000đ/170g, dòng Tuyết hoa từ 80.000đ/80g. Bạn mua theo hộp thì giá mỗi hộp sẽ tùy theo các vị bánh được chọn. Đặc biệt, mua từ 2 bánh là được tặng kèm hộp đẹp mắt, mua biếu tặng tính ra rất kinh tế.

Vừa có chất lượng, giá thành hợp lý, hương vị đa dạng lại có thiết kế sang trọng, BST "Thu An" quà thực không chỉ phù hợp để thưởng thức mà còn là món quà Trung thu tinh tế, "đúng ý" mọi người nhận trong mùa Trăng này.

Công ty TNHH PHD

Địa chỉ: 46 phố An Dương, phường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội