Có không ít chị em thân hình nhìn rất gọn, tay chân nhỏ nhưng mỡ bụng rất nhiều. Nguyên nhân tình trạng này ngoài việc do việc ngồi lâu ít vận động, nó còn có liên quan tới việc tiêu thụ quá nhiều một số loại thực phẩm giàu calo. Để cải thiện tình trạng này, trước hết chị em cần nhận biết đâu là thực phẩm làm tăng mỡ bụng, từ đó hạn chế ăn và thay thế bằng các món khác lành mạnh hơn, giúp vóc dáng quay trở về như cũ.
1. Quẩy, sữa đậu nành vỉa hè
Món ăn này thường được tiêu thụ vào buổi sáng nhiều nhất. Mặc dù đậu nành có nhiều công dụng rất tốt cho phụ nữ, nhưng ở ngoài hàng quán hàm lượng đậu rất ít, thường bị pha loãng, chứa quá nhiều đường. Trong khi đó, quẩy là món ăn chứa nhiều tinh bột, chất béo, 1 miếng quẩy chứa tới 250 calo. Quẩy chiên giòn rất hấp dẫn, nhưng nó được chiên ở nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng bị phá huỷ, dễ sinh ra những chất gây ung thư.
Món ăn này chứa quá nhiều đường và chất béo.
Buổi sáng, nếu chị em tiêu thụ món ăn chứa nhiều đường và chất béo như thế này sẽ gây khó chịu đường tiêu hoá, tiêu thụ trong thời gian dài còn có thể ảnh hưởng tới tim mạch. Dù chỉ là bữa sáng nhưng hàm lượng calo vượt mức cơ thể cần, nó sẽ gây tích mỡ ở bụng rất nhanh, về lâu dài tăng cân là điều khó tránh khỏi.
2. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên chưa bao giờ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng điều ngạc nhiên nhất là trong số tất cả các loại thực phẩm dễ khiến cơ thể tăng cân nhất như soda, kem… thì khoai tây chiên lại là thứ tạo mỡ bụng siêu nhanh.
Khoai tây chiên là một trong những thực phẩm làm tăng mỡ bụng nhanh nhất.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard cho biết, khoai tây chiên đứng thứ 2 trong số các loại thực phẩm gây tăng cân nhanh. Họ đã quan sát trong 20 năm những người tham gia và nhận thấy người Mỹ tăng trung bình 3kg trong 4 năm, trong đó khoai tây chiên là món ăn chứa nhiều calo nhất và được tiêu thụ thường xuyên. Nó là thủ phạm gây tăng cân và tạo mỡ bụng rất nhanh đối với phụ nữ.
Ngoài ra, khoai tây được chiên giòn là phương pháp ẩn chứa nguy cơ hình thành các chất ung thư như acrylamide và có liên quan tới mỡ bụng.
3. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng là một trong những món ăn cần tránh bằng mọi giá nếu không muốn tăng mỡ bụng. Các nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng sẽ tích mỡ ở bụng rất nhanh. Hơn nữa, bánh mì trắng là thực phẩm chứa nhiều natri nhất, ăn nhiều sẽ khiến bạn tăng cân bằng cách tích nước trong cơ thể, có thể dẫn tới đầy hơi.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Tufts phát hiện ra rằng, không phải carbohydrate dẫn đến tăng cân mà là các loại carb nạp vào cơ thể. Những người ăn nhiều thực phẩm chế biến và đã tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng có xu hướng tích mỡ bụng nhiều hơn.
Trong nghiên cứu cho thấy, những người ăn nhiều thịt và khoai tây tăng cân nhanh nhất và lượng mỡ phân bố đều cơ thể. Trong khi đó, những người ăn bánh mì trắng có xu hướng tăng mỡ bụng hơn.
Tiến sĩ Katherine Tucker tại Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết: "Nhiều người tin rằng carbohydrate là kẻ thù, nhưng sự thật là các loại carbs bạn ăn mới là nguyên nhân gây tăng cân. Bạn cần ăn nhiều thực phẩm nguyên chất hơn, hạn chế các loại thực phẩm đã tinh chế".
Vì vậy, để tránh việc tăng cân nhanh, bạn cần tập trung vào chế độ ăn uống giàu chất xơ và thực phẩm chưa tinh chế như trái cây, rau, các loại đậu, sữa ít béo, bánh mì đen… Những người tuân theo chế độ ăn này cũng sẽ giảm thiểu nguy cơ bị ung thư, bệnh tim và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
4. Kem
Kem là món ăn khoái khẩu nhất trong mùa hè này nhưng nó là "kẻ thù" của chị em vì gây tăng cân nhanh. Kem chứa quá nhiều đường, dễ dàng làm tăng lượng đường trong máu, sau đó làm tăng mức insulin, thúc đẩy sự gia tăng tích trữ chất béo ở vùng bụng.
Kem là món ăn khoái khẩu nhất trong mùa hè này nhưng nó là "kẻ thù" của chị em vì gây tăng cân nhanh.
Ngoài ra, kem được làm từ sữa bò, có nghĩa là nó chứa đường lactose. Nếu bạn là người không dung nạp lactose, bạn sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa và hấp thụ, dẫn tới tình trạng đầy hơi, tiêu chảy. Ngay khi cả khi bạn dung nạp được lactose, thực phẩm quá lạnh như kem cũng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, dẫn tới tình trạng bị đau bụng hoặc đầy hơi.
5. Nước ngọt
Các loại nước ngọt chứa ga và soda đều chứa quá nhiều cacbonat, khí này khi vào dạ dày và ruột sẽ gây ra tình trạng đầy bụng tức thì. Đó là lý do khiến bạn thường ợ hơi sau khi uống nhiều nước ngọt.
Để tránh tăng mỡ bụng, chị em cần hạn chế uống nước ngọt.
Một lý do khác là nước ngọt chứa quá nhiều loại đường hóa học như siro ngô, đường mía, chất làm ngọt. Bất kể là loại đường nào đi chăng nữa, nó cũng tác động đáng kể lên vòng bụng của bạn. Hàm lượng đường cao trong nước ngọt sẽ ngay lập tức làm tăng lượng đường trong máu, dẫn tới tăng insulin đột ngột. Điều này sẽ phát đi một tín hiệu khiến cơ thể bắt đầu tích trữ lượng đường dư thừa ở dạng chất béo dưới da, đặc biệt là ở vùng bụng.
Theo Eatthis, Webmd, Dummies