Kiwi là loại quả quen thuộc đối với nhiều người, đặc biệt là các chị em. Quả kiwi được yêu thích vì có hương vị ngọt lịm, thanh mát rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày thời tiết nóng nực. Bên cạnh công dụng giải khát, thứ quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và làn da. Chính vì vậy, dù có giá thành tương đối đắt nhưng kiwi vẫn được nhiều người ‘‘rót tiền’’ mua để ăn hàng ngày.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 gram quả kiwi có chứa 61 calo, 14,66 gram carbohydrate, 1,14 gram protein, 0,52 gram chất béo, 3 gram chất xơ, 80mg vitamin C đối với kiwi xanh, 152mg vitamin C đối với kiwi vàng, vitamin E, A, C, Bi1, B2 cùng một lượng nhỏ magie, sodium, canxi, sắt, đồng, kẽm , mangan.
Vậy với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, quả kiwi có những cộng gì đối với cơ thể của con người.
Làm sáng da
Trong tiết trời nóng nực của những ngày hè, ăn kiwi không chỉ mang lại cảm giác thanh mát mà chúng còn hỗ trợ làm trắng sáng làn da. Theo tạp chí Healthline, trong quả kiwi có chứa hàm lượng lớn vitamin C góp phần vào quá trình sản sinh collagen giúp da dẻ sáng mịn và săn chắc hơn.
Cùng với vitamin C, vitamin E có trong quả kiwi còn có thể tạo một lớp ‘‘màng chắn’’ bảo vệ da khỏi tình trạng nám sạm, xỉn màu khi phải tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời. Chưa hết, ăn kiwi hàng ngày còn kích thích quá trình tái tạo tế bào. Nhờ vậy, các tế bào bị tổn thương sẽ được thay thế để da tươi sáng và rạng rỡ hơn. Ngoài các thành phần chủ chốt trong việc làm sáng da nêu trên, thì trong kiwi còn có thêm carotenoid, lutein, zeaxanthin, isoflavon, polyphenol, vitamin K, folate,... có công dụng chống lão hóa, cải thiện độ căng mịn hiệu quả cho da.
Ngăn ngừa thoái hóa
Vì quả kiwi có chứa nhiều vitamin C và E nên ngoài công dụng tốt cho da, chúng còn được coi là loại quả chống oxy hóa hiệu quả, giúp chống lại các tác động xấu của các gốc tự do. Do đó, để ngăn chặn quá trình oxy hóa trên da hay nhiều vấn đề về sức khỏe khác, bạn nên tiêu thụ kiwi thường xuyên. Nếu có điều kiện, bạn có thể ăn 1 quả kiwi hoặc uống 100 -120g nước ép kiwi mỗi ngày.
Tốt cho đường huyết
Kiwi có hương vị ngọt mát nhưng loại trái cây này không chứa chất béo gây hại cho cơ thể. Hơn thế, trái kiwi còn nhiều chất xơ và khoáng chất nên chúng được coi là loại quả lý tưởng giúp kiểm soát đường huyết và kiểm soát cholesterol.
Tốt cho tim mạch
Trong quả kiwi chứa chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. Tất cả những chất này đều có thể hỗ trợ tích cực cho sức khỏe tim mạch. Theo Webmd, một đánh giá được công bố vào năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ nhiều chất xơ có nguy cơ phát triển bệnh tim mạch thấp hơn. Họ cũng có xu hướng có ít lipoprotein mật độ thấp, hay còn gọi là cholesterol xấu.
Tốt cho xương
Quả kiwi sẽ giúp ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe hơn nhà chúng có chứa hàm lượng vitamin K dồi dào, một lượng canxi và photpho tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, dù là người già hay trẻ, bạn đều có thể bổ sung lượng kiwi phù hợp cho cơ thể mỗi ngày để sức khỏe ngày một tiến triển hơn.
Ngừa các bệnh về đường hô hấp
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng việc bổ sung kiwi vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp giảm 27% các chứng ho, 32% chứng khó thở, 28% hiện tượng chảy nước mũi. Công dụng này đến từ hàm lượng vitamin C dồi dào trong quả kiwi. Theo đó, bạn chỉ cần ăn 1 quả kiwi mỗi ngày là đã có đủ lượng vitamin cần thiết để phòng ngừa bệnh về hô hấp như: viêm họng, viêm phế quản, viêm thanh quản và ho.
Ngừa ung thư
Công dụng tiếp theo của loại quả thanh mát này chính là ngăn ngừa bệnh ung thư. Được biết, chất flavonoid và carotenoid trong kiwi có vai trò bảo vệ các DNA không bị hủy hoại do quá trình oxy hóa, từ đó giúp ngừa ung thư.
Trên đây là những công dụng của quả kiwi đối với sức khỏe của con người. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi người nên ăn 1 quả kiwi mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó cũng có những đối tượng không nên ăn loại quả này, đó là người bị bệnh sỏi mật, sỏi thận và dị ứng mủ.
Tổng hợp