Bắt đầu buổi sáng bằng 45 phút tập thể dục và nạp thêm năng lượng tốt. Ảnh: ST
Những cám dỗ ngọt ngào
Sau những ngày Tết "thả cửa", quay lại đi làm, chị Nguyễn Cẩm Uyên (Q.6, TP.HCM) lại ngán ngẫm: cuộc đời bất công, đã sinh ra phụ nữ lại còn đẻ ra sự béo!
Quyết tâm giữ dáng để bừng sáng, chị Uyên tự trấn an: từ mai sẽ quay lại ăn lành mạnh. Nhưng, "cái ngày mai" đó cũng đã 2 tuần rồi chưa đến. Hôm thì tân niên với mọi người trong công ty; hôm thì bạn bảo "tháng giêng là tháng ăn chơi", chưa kể vô số lời hẹn… trong Tết cần thực hiện! Thậm chí buổi xế, ngán cơm, sợ bánh tét thì cả nhóm gọi pizza, gà rán, trà sữa… để "lấy tinh thần".
Cùng nỗi lo lên cân, Anh Khoa (Q. Tân Bình) kể hồi Tết, anh vẫn chưa thấy bị "báo động". Chỉ khi ở homestay trên Đà Lạt, tận mắt nhìn thấy anh chàng chủ nhà khiêng cả chiếc sofa nhỏ lên lầu, Khoa bị bạn gái trêu: "anh chắc không vác nổi cái ghế đó đâu nhỉ"?
Nhờ thế, Khoa quyết tâm về nhà "tập gym cho tử tế vào", chứ không để bạn gái khen dân Đà Lạt chỉ uống sữa đậu nành, ăn bắp nướng, dâu tươi, chạy hai vòng bờ hồ mỗi ngày… làm mình ê cả mặt", Khoa chia sẻ.
"Kiêng" không khó, khi có quyết tâm!
Biết rằng phải trả giá cho những ngày "ăn uống không phanh", chị Uyên quyết tâm ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục đều sau Tết! Mỗi sáng, chị Uyên dành khoảng 30-45 phút tập thể dục. Chị dùng khoảng 300ml nước ép từ rau xanh và trái cây, mà thành phần chủ lực là ổi, dưa chuột, trái cây hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân nhanh. Đi cùng đó là salad ăn kèm bánh mì nguyên cám hoặc cháo yến mạch hoặc bổ sung thêm sữa đậu nành.
Bữa trưa chị thêm đạm động vật như một khúc cá nhỏ, thịt luộc, trứng… với tỉ lệ khoảng 10% đạm động vật - 90% ngũ cốc và rau trái, thêm một hộp sữa đậu nành là khỏe đến chiều. Ngũ cốc nguyên hạt chuyển hóa chậm nên sẽ không có cảm giác đói. Còn sữa đậu nành có isoflavones giúp cân bằng nội tiết tố nữ, ức chế tích tụ chất béo ở bụng và đùi, mông, chị hy vọng nó sẽ giúp chị sớm lấy lại vóc dáng thon gọn.
Trong khi đó, nhờ đọc sách báo, Anh Khoa chọn giảm dầu mỡ để cơ thể khỏe mạnh hơn, gan đỡ phải "gánh" quá nhiều trọng trách và tốt hơn cho tim mạch.
"Tôi chăm chỉ đi tập gym, bỏ ăn thịt đỏ, ăn thêm nhiều rau cải xanh, trái cây và loại bỏ hoàn toàn các món chiên rán cao lửa và nhiều dầu mỡ để da sạch, không tích lũy chất độc hại", Anh Khoa chia sẻ.
Một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng và lành mạnh. Ảnh: ST
"Khi chuyển qua chế độ sinh hoạt lành mạnh như vậy, cái khó là mình kỷ luật. Phải tập ăn đúng giờ, ngủ đủ giấc, vận động cơ thể dẻo dai… liên tục 7, 14 ngày để trở thành thói quen thì sẽ cảm thấy đỡ mệt mỏi và sẽ dễ có đà tiếp tục duy trì lợi ích sức khỏe", Khoa đúc kết bí quyết riêng của mình.
Trong khi đó, chị Uyên lại chọn cách dễ hơn khi "kiêng"cùng chồng!
"Không lẽ buổi cơm có 2 vợ chồng mà chồng ăn thịt, vợ ăn toàn rau củ? Nấu ít sẽ rất khó nấu mà cũng dễ … động lòng, quay lại đường xưa", chị Uyên chia sẻ bí quyết!
Chị nói để có thêm đạm tốt cho cơ thể, hai vợ chồng còn thường xuyên bổ sung dùng sữa đậu nành trong các bữa phụ.
"Tôi đọc sách báo thấy đậu nành là một trong những bí quyết giúp người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới. Những ngày cuối tuần tôi tự làm sữa hạt để đa dạng khẩu vị. Nhưng khi bận quá, tôi dùng sữa đậu nành từ Vinasoy thay thế vì cũng có nhiều vị như cà phê, đường đen, sữa dừa." - chị Uyên chia sẻ.
Nhờ biết thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh, cả hai vợ chồng đã cảm thấy vui hơn khi cùng nhau đạt kết quả. "Cả tôi và anh trở thành "đôi bạn cùng tiến" và nhắc nhở nhau cùng ăn uống lành mạnh".
Đậu nành và sữa đậu nành là nguồn dinh dưỡng dễ tìm cho những ai muốn theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Ảnh:ST
Đậu nành – một lựa chọn đúng cho sống xanh, sống khỏe
Theo Bewina, 10 loại đạm thực vật tốt có thể thay thế đạm động vật đó là: các loại đậu, đặc biệt là đậu nành, hạt diêm mạch (Quinoa), đậu nành tươi, các loại rau xanh đậm, mì căn, sữa thực vật, đậu hũ, gạo lứt, yến mạch, hạt chia.
Do vậy, nếu mong muốn có được sức khỏe tốt cho cả gia đình, ngay bây giờ bạn có thể chuyển dần sang chế độ ăn thay thế đạm động vật bằng đạm thực vật. Trong đó, ưu tiên dùng đạm đậu nành và sữa đậu nành. Sữa đậu nành Fami từ Vinasoy sẽ là một lựa chọn để ban có thể bổ sung dinh dưỡng dễ dàng nhờ sữa được làm từ 100% hạt đậu nành chọn lọc, đáp ứng tiêu chuẩn "3 KHÔNG": không biến đổi gen, không cholesterol và không chất bảo quản.